金线莲也是一种用于制作甜品的莲藕，所以许多人在家中都会购买到金线莲来食用。在制作炸薯条的时候，金线莲晒干之后，也是一种对人体具有较高营养价值的莲藕，因为炸薯条的过程中可以将金线莲的味道发挥到极致。接下来就让我们一起来了解金线莲的制作方法以及藕的清洗方法。
金线莲洗净之后，切成薄片。然后准备一点生抽，盐，鸡精，醋，搅拌均匀。接着把金线莲放在水里浸泡2到3小时，浸泡时间越长越入味。
浸泡之后捞出控干水分，切成比较厚的片状。准备一个小碗，里面放入生抽，醋，鸡精，盐，鸡精，搅拌均匀。锅里放入适量的食用油，油热之后，倒入泡好的金线莲，炒至金线莲呈透明状。放入金线莲，快速翻炒均匀，然后撒上一些香菜就可以出锅了。
金线莲洗干净之后，切成小块，放入盆中备用。在清洗盆中加入少量的食用油，然后加入一些醋，搅拌均匀，再加入适量的食盐，搅拌均匀。
洗干净的金线莲放到清水中浸泡15分钟左右，捞出沥干水分，然后在上面撒上一些香菜就可以了。
在洗净的金线莲上面撒上一些香菜，这时候就能闻到清香的味道了。然后就可以把金线莲放入开水中焯一下，捞出来控干水分，就能用来炒菜了。
在吃金线莲的时候，还可以在里面加入一些其他的食材，但是很多人不知道金线莲怎么吃，金线莲怎么吃，这就要注意了。
1、金线莲可以与胡萝卜一起食用，还可以把金线莲和胡萝卜一起煮，还可以煮熟了之后食用。
2、金线莲还可以与苦瓜一起食用，金线莲可以和苦瓜一起食用，对女性朋友们的美容养颜有很大的好处，能够起到滋阴降火的作用。
3、金线莲可以搭配上黄酒一起食用，可以用来炖汤，也是非常不错的美味的，在煮水煮水煮菜的时候，可以起到美容养颜的作用，平时经常食用金线莲和黄酒是美容养颜美容养颜的好选择，还可以说是很不错的。
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