其实，对于喉咙痛，咸的以及柑橘类水果通常是要避免的。避免柑橘类、很咸或重口味等可能加重孩子喉咙痛的食物。下面介绍一种自制咸柑橘，对上述症状有辅助治疗效果。我今日刀片喉了痛得整晚睡不了，吞囗水都痛，找出家里有十年的咸柑橘，冲杯饮用，舒服多了。
柑橘腌好后盖紧瓶盖并存放于阴凉处，橘子的水分逐渐跑出来，橘子也随之开裂、干扁，一般放置4~5个月后，咸柑橘的腌制就会大功告成了。这份友情感情难能可贵！不管新果，新皮，三年皮，十年皮，十五年皮，他都会给很多很多我们，其它产品也同样地很慷慨送我们，例如胎柑、小青柑茶，咸柑橘。
元宵节都已经过去几天了，家里的年桔叶子都已经全黄了，但桔子都还未有一个掉下来，昨天看到有条友说年桔可以拿来做咸柑橘或蜜饯桔子，我记得小时候老爸用过年桔做过咸柑橘，但那时的柑橘是从过年前就开始自己掉下来，一直到元宵节就知几乎掉光了。
自制咸柑橘化痰又润喉吃多了各种肥甘厚味，脾胃容易积热内蕴，聚火生痰；如果再加上生活作息紊乱，烟酒过度，容易出现咽喉肿痛、口干口渴、咳嗽痰多、不思饮食、脘满腹胀等症状。把成熟饱满的柑橘采摘下来，用清水清洗干净，在沸水里烫一分钟后捞起晾干，把玻璃瓶洗净后彻底晾干，然后把柑橘放进玻璃瓶中，按照一层柑橘洒一层薄薄的盐的方法在瓶中码好，每个柑橘都要沾上盐，直到把瓶子装满为止。
家庭成员每遇烟酒过多、痰多咳嗽、咽干喉痛、声音嘶哑、食多积滞、消化不良，可取几枚咸柑橘，加入适量蜂蜜泡水喝，不但味道酸甜可口，人们普遍容易接受，而且制作简单，饮用方便，治疗效果不俗。
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