今天中午回来做了煮馄饨,看似简单的煮馄饨,实则大有学问。锅中做水,水开下馄饨,煮一会儿窝入2个鸡蛋,出锅前放入油菜。将馄饨带汤汁舀入大碗里,香喷喷的早餐吃得舒服。洗好碗后馄饨做好,放冷藏早上一煮,减少好多时间。
煮馄饨时,需要一点虾皮、紫菜、香菜末,再加一点盐,少许鸡精和胡椒粉调味即可。馅料里面除了有猪肉馅,还放了一点白菜心,煮出来的馄饨仍旧包成团,吃起来肉质不干柴口感不错。前几天包的馄饨,今天给家人煮了一碗,看起来还不错,馅料比外面的餐馆要丰满,而且色香味俱佳。
肉是少了一点,但,太多肉的混沌并没有混沌的爽滑清淡,如果肉多了,为了肉熟,必然要加长烧煮时间,可馄饨皮非常薄,久煮肯定稀烂,甚至完全没有了馄饨皮形了,从而失去欣赏混沌的美食目的。
首先,煮馄饨不能冷水下锅,必须要等水开了,咕嘟咕嘟冒泡时才可以下馄饨,然后要拿勺子的勺背转着推几圈,这样做是为了防止馄饨粘在锅底破皮,大概煮三分钟左右,等馄饨全部都浮上来,再浇点冷水,等待锅开了就差不多熟了。
2023.04.11周二早餐:煮馄饨、牛角包、袖珍橙子、草莓今日北京尘沙飞舞,大风降温。2023.04.20周四三人早餐:华夫饼、煮馄饨、草莓前些天包好的馄饨,今天天气降温了,就从冰箱冷冻室取出来,煮上一锅馄饨吃吧,热乎乎的吃得也舒服。
我虽然是洛阳的,但是洛阳的汤也是偶尔一次,平时大部分都是在家做早点,豆浆机,鸡蛋煎饼,或者做一盆雪里红笋丝肉末,早上下点面,简单美味,平时闲了包点馄饨冻到冰箱,早上煮一碗,都是分分钟的事。
包菜长了两年没有开过花,菜叶也没有吃过,就打算让它自由生长,不知道它还能坚持多久。一女子晒出自家地里种的一棵包菜,表示已经长了2年时间了。我的乡村田园生活最近我饭都不做,基...
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硫辛酸通常应用剂量是2克每天三次或者0,6克每天一次。硫辛酸还可增加细胞内谷胱甘肽及辅酶Q10,并可螯合某些金属离子。它里面除了我刚刚提到的铬元素,它里面还有Alpha、硫...
即使踩爆浆,看起来死透了的蟑螂,也可能是在装死。有人的地方有蟑螂,没人的地方也有蟑螂。死蟑螂比活小强更恐怖,一“蟑”死,万物生。并且美洲大蠊与其他的蟑螂不同,它的繁殖可以孤...
大家应该注意过,很多人的小脚趾甲是有两瓣。脚趾甲需要6-9个月或更长时间才能够长出来。怪事,今年40多岁了,还会换脚趾甲,这到底是咋回事呢?二、罕见原因引起黑色脚趾甲如果您...
硒是人体的生命之火,是人体内不可缺少的营养成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么吗?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇养生网一起来看看吧。...
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