#黄酒“保质期”是多久？家中放了5年的黄酒，还能喝吗？涨知识了。黄酒的香气以馥郁香为主，有焦糖味，没有邪杂味。当我们看到像这种大坛黄酒的时候，上面标注的5年陈、10年陈、20年陈等。
黄酒“保质期”是多久？家中放了5年的黄酒，还能喝吗？涨知识了那么黄酒为什么越来越没人喝了！黄酒是一种地域性极强的发酵饮料，也是世界上最早的发酵酒之一。很多人喜欢将黄酒温着喝，这样更能体现出黄酒的风味和特点。
好的黄酒喝起来柔和、醇甜、鲜爽，而酸味过于明显的黄酒则多半不能喝了。老公也喜欢喝黄酒，冬天在黄酒里放些姜丝热一下。黄酒是用糯米、大米、黄米等酿造的酒，色黄，度数较低。根据其含糖量分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒，含糖量依次递增。
这些指的是什么呢？就是当年的黄酒发酵完事以后再进行压榨，然后进行煎酒。我们的黄酒也是这样的，取出那一刻发酵和年份都停了。我有两瓶会稽山黄酒，别人送的，自己从不喝黄酒，一直放着有七，八年了，后想起来了不知还能不能喝。
不过，无论是黄酒还是白酒，只要品质好，都是值得好好品尝的。瓶装的黄酒，放二年，有沉积物，真正的绍兴黄酒，醇香。黄酒的年份是怎么回事？持续发酵所产生的这个时间。在品尝黄酒时，可以用以下方法来鉴别黄酒的好坏：1、首先，看看色泽。
好的黄酒颜色清澈透明，呈琥珀色，没有沉淀物。总之，黄酒是一种非常好的饮品，不仅味道醇香，而且有很多营养价值。虽然黄酒现在已经不像以前那样盛行了，但是只要我们能够正确地欣赏和鉴别黄酒，相信会有更多的人开始喜欢上这种美味的饮品。
黄酒属于酿造酒，酒精度数大概在15度左右。根据黄酒的品质不同，保质期也会有所不同，一般黄酒的保质期在12个月至36个月之间，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。原因有三：17.5度的原浆黄酒，让您体验高度数，黄酒的口感，半甜型黄酒让您更容易所接受。
不过，很多人把黄酒当作料酒使用，实在是可惜了这么好的酒！下面，我们来聊聊黄酒的保质期和家中放了5年的黄酒是否还能喝。由于黄酒对保存的要求更苛刻一些，灌装销售的黄酒都会标示保质期。
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