猪心蒸枣仁：准备猪心，枣仁，玫瑰。我小时候吃过蒸猪心，因常感肚子痛、胸痛（人太小，自己也分不清究竟是肚痛还是胸痛）有年家杀年猪，妈妈把猪心留着，再从柚子树上采摘7颗柚子树刺分别插进猪心上，用大碗装着，盖上盖用水蒸，不知蒸了多久，端出稍冷却后让我用手抓着啃着吃，吃了好几次才把它吃完。
将猪心洗干净，再将枣仁、玫瑰捣碎后灌入猪心里，再放碗中入笼蒸熟。猪心我一般汗蒸，然后切片沾蒜头酱，味道也不错，蒸出来的汤汁也挺好喝的。玫瑰枣仁心猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。
把枣仁略炒，与玫瑰花共研末，灌入猪心中。2、猪心蒸大枣：准备猪心，大枣，将猪心带血剖开，放入大枣，再放到碗里加水蒸到熟就可以。不过果不其然，我小时候吃了几次这样的蒸猪心后，后来就没有张口喘气和心冲心悸心慌的症状了。
冰糖炖猪心喝过没？枸杞蒸猪腰吃过没？白菜干煲猪肺汤清火，天麻炖猪脑大学生必备…。这道我独享的蒸猪心让姐姐很是耿耿于怀，长大后她提起过很多次，意思就是她那时候真的很馋那个香气，真是超级想吃。
真的是超级怀念妈妈做的这道蒸猪心！下次再说说我最怀念妈妈做的另一道菜：泥鳅炒一种素菜，也是超级好吃！易惊易怒，失眠，试试猪心蒸两枣如果你平常心慌心悸，坐卧不安，失眠多梦，可以在家试试猪心这2个做法。
不过我们家尽管有时候考虑到这样吃全猪心增长血脂，但每年还是会有一次两次搞这道菜吃，不同的是会撒上胡椒粉蒸且没插七根针了，对了，忘记说我老公也迷上了这道菜，而且大多时候是他提出想吃这道菜了。
老爷爷说这个树枝五毛钱一小节，买来新鲜的猪心插上刺上锅蒸两个小时对心跳快非常见效。用法将人参切片，加入适量清水，放入蒸锅中隔水蒸30分钟；猪心洗净、切片，置汤碗中；将人参汤倒入猪心中，一起隔水蒸熟。
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