在了解了大蒜发芽的原因后，大家就能明白超市的大蒜为什么不发芽了。所以大蒜发芽，就是天凉了大蒜就结束休眠了，就开始发芽了！但是这些大蒜买回来放几天就会发芽，扔了太可惜，吃又不敢吃。
大蒜挂在阳台上至少到冬天都不发芽。而家里温度和湿度都给大蒜发芽提供了机会。潮湿从源头上解决了大蒜发芽的问题。以上是储存大蒜的方法，但是如果家里的大蒜已经发芽了，这时候该扔掉吗？这样的大蒜还能吃吗？如果只是刚长出来芽，还是可以吃的。
年前亲戚家给的大蒜放那自然发芽了，一周多长这么快。家里比较热，不仅仅是大蒜，土豆、红薯等放久了也是会发芽的，大蒜在空气较湿的环境下更容易发芽。大蒜为什么要发芽？因为它也要生命循环啊！发芽～生长～开花～结籽结实。
什么时候种大蒜？秋天啊，天凉了，栽大蒜，不怕雪不怕冻的。我们在买回大蒜后，很可能会随手一放，或者放在潮湿阴冷的角落里，大蒜放几天就会发芽。所以说这段时间应该如何储存大蒜就开始变得很重要了，不然全部发芽之后，真的就只能种蒜苗来吃了。
大蒜放超市很久都不发芽，为何买回家放几天就发芽？是怎么回事？大蒜是我们日常做饭的必备食材，没有大蒜调味，饭吃起来都不香了。这是发芽的情况，一旦发现大蒜发霉了，那就绝对不可以再吃了，即使表面有一点点霉菌都是不能再食用的。
种的大蒜终于发芽了！原本枯萎的花也开始长出绿叶了，一分耕耘一分收获，生活也是如此，加油！如果已经发芽很久了，大蒜中的营养成分已经被吸收了，这个时候也能看出来大蒜已经干瘪了，口感也不好，没有必要再去吃了，可以等一等吃蒜苗，蒜苗也是很好吃的。
大蒜，在收获以后，它的休眠期一般是三到四个月，然后在适宜的气温下，大蒜便会迅速的发芽长叶，尽管大蒜发芽后可以食用，但其香味及口感都会大打折扣。很多人就会问了，大蒜在超市的时候一堆一堆的摆放在一起，却从来没见过有发芽的，自己才买回来几天就一个个都发芽了，超市有什么保存秘诀吗？让我们来看看这是怎么回事。
大蒜又是一种必备的食材，因此每天都会有很多人去购买。简单来说，超市里大蒜不容易发霉，主要是因为超市更注重储存条件，当然也不是所有超市都这样的，有些小摊位的角落里还是会出现一些发芽的大蒜。
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