虾爬，爬虾，皮皮虾：都是一个东西，荣成这边普遍叫虾爬子。首先把小皮皮虾用开水烫一下，不能烫的太老，老了就赶不出肉来了。一天到晚跟海鲜打交道，炒点自家晒的皮皮虾干送粥，好鲜甜。
那好吧，一会再去个早市，买上二斤皮皮虾蒸一下，让娘俩吃个够。中午再给她们包一顿皮皮虾馅的三鲜水饺来一顿皮皮虾大歺！昨天的小皮皮虾虽然便宜，发现还都是活的，基本上没有死的，我果断下手买上了三斤。
静默管理第九天，只有干货跟冰冻的，没有蔬菜，冻皮皮虾空皮比肉多多啦。第一次学到：活的皮皮虾才有肉，死了的皮皮虾肉肉就自动化解了～不要外行说皮皮虾没有肉了噢。小岛人有个习惯，每当皮皮虾旺季的时候，用皮皮虾做三鲜馅饺子，那可真是一道美味。
昨天晨练回来，路过早市，发现小岛的皮皮虾好便宜。今天早晨醒来，啥也没干，先割了一斤多韭菜摘好备用，又剁了半斤猪肉馅加上皮皮虾肉，馅料备全。虾爬子是大海的味道！虾爬子又叫琵琶虾、皮皮虾，属于甲壳钢虾咕科，常居于泥沙多的浅海，我国沿海各地均有生产。
结果三斤皮皮虾赶出了一大碗肉，在起锅烧油，放上点葱花，把皮皮虾肉翻炒一下，放上一点酱油，多半大碗的皮皮虾肉就炒好了，它可以说是天下第一鲜。前几天还要五六十块钱一斤的，昨天大的皮皮虾只要40块钱，小的皮皮虾以降到15块钱了。
昨晚问闺女，你们娘俩最近吃过皮皮虾了吗？闺女说我最近功课这么忙，一周要上四天大课，哪有时间买皮皮虾去？想想也是，虽然小外孙女最近是在上幼儿园，但一早一晚闺女还要照顾她的起居，闺女呢，还要备课上课备课上课的，真的是没时间出去买东西。
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