不要认为任何东西都是无害的，只要它是好的。事实上，甚至中成药也是有害的。我们平时经常喝的薏米茶，能祛除水分，帮助人体消除水肿，并有很强的滋补作用。然而，它不适用于便秘、尿量过多和早孕的妇女，尤其是许多患有消化不良的儿童和体弱的患者。
不适合吃薏米人群：
便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食薏米。
消化功能较弱的儿童和老弱病者忌食薏米。
薏米的营养价值：
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
薏米茶
材料
主料：薏米10g
辅料：大枣适量、枸杞适量
做法
1、薏米买回来，先将碎粒和杂质挑选干净。
2、用清水将其洗净。
3、控干水分，放入平底锅内，开小火，慢焙。
4、慢慢滴、慢慢滴将其焙出浓郁的米香味，小火，谨防糊掉。
5、枸杞和大枣洗净，放入茶壶。
6、放入焙熟的薏米。
7、冲入滚开的沸水，浸泡5-10分钟，即可开喝。如果喜欢浓郁米香味，可以适当延长时间。
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