因为临时决定的，炖锅花费的时间太长了，为了能尽快喝到银耳汤，我用的是高压锅。等我打开高压锅准备美美享用银耳汤时，却发现只有银耳没有汤！银耳还是煮得粘粘的，很出胶，就是太干了，没有一点汤。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。后来因为忙别的事去了，忘记了时间，让高压锅多煮了会。“哪有吃包子喝银耳汤的？”“那你说，吃包子喝什么？我喜欢吃包子，喝甜汤。
很多人在煮银耳汤的时候老是觉得煮出的银耳汤不是很粘稠，也就是大家常说的不出胶。把泡好的银耳、莲子、红枣、百合放进高压锅，斟酌了半天，不知道该放多少水。银耳泡发了两个小时冲洗干净，加入红枣和两块黄冰糖，用高压锅炖煮三十分钟，炖出来的银耳汤又稠又有胶质，软烂香甜十分好喝。
放凉后，你就会得到一份软糯香甜的银耳汤啦快，我还能再来一杯。昨晚上回家米酒三个鸡蛋，早上高压锅定时煮的银耳汤，中午开始煮肉，肉吃饱了可解馋了，晚上炸油条，绿豆大米稀饭，真正的吃饱喝好。
这时候银耳汤看起来比较稀，要等汤凉了，汤汁就变得粘稠了。这两天早晨起来，喉咙里都有点痰，肠胃也有点不太好，还是煮点银耳汤喝吧。因为就自己一个人，喝不了太多，银耳汤也不能隔夜，所以我没准备煮太多，两碗就够了，中午喝一碗，晚上喝一碗。
喜欢用高压锅之后觉得真的方便省事多了任何东西放进去，压个15~20分钟就已经很耙了。不过银耳汤这个东西我发觉最终还是银耳的问题，关键是银耳一定要买正宗的通江的，熬出来才粘稠。
用电压力锅煮银耳汤，先加水放银耳，盖好盖子，选择煮饭功能。居然还有养生壶可以煮蛋，有的还带蒸屉这不就是锅吗？逛了一遍，发现煮个银耳汤一般是需要1.5小时，熬粥也是一个多小时。
我想说这些用砂锅，高压锅弄不香吗？煮出来的口感应该比养生壶的要好吧？个人习惯问题，养生壶只需要煮茶，花茶，再有个保温预约功能就行。家庭美食大赏#秋高气爽，甭管是南方北方，都推荐给自己煮点银耳汤银耳归肺、胃、肾经，能够滋阴润肺，还有养胃生津的功效。
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