银鱼干怎么做给宝宝吃

许多人在吃食物时会特别注意宝宝，因为宝宝很小。尤其是给宝宝吃鱼的时候，他们会小心翼翼地为宝宝挑选鱼骨。他们害怕鱼骨头会卡在喉咙里。因此，许多父母为了避免这种现象，不会给婴儿吃鱼。然而，由于特殊的制作方法，婴儿在吃银鱼干时不会被鱼骨卡住。那么，怎样才能给宝宝吃干银鱼呢？

1、食材：

宝宝面条20克、银鱼30克。

2、做法：

(1)将银鱼清洗干净，沥干水分。

(2)将银鱼剁碎。

(3)将宝宝面条掰成小段。

(4)取一口小锅，倒入适量清水，倒入面条。

(5)大火煮开，放入银鱼。

(6)再次煮开时，换成小火，将银鱼面熬煮到软烂状态即可盛入碗中。

【银鱼怎么做给宝宝吃】宝宝吃银鱼的做法

2银鱼蒸蛋

1、食材：

银鱼100克、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、葱2根。

2、做法：

(1)将银鱼洗干净。

(2)葱洗干净切成葱花。

(3)将鸡蛋打散成蛋液。

(4)以蛋液：水=1:1.5的比例加入清水。(可以在鸡蛋顶端挖个小孔，倒入蛋液之后，装3个鸡蛋壳量的水倒入蛋液中)。

(5)在蛋液中加入银鱼，调入盐，撒入葱花，搅拌均匀。

(6)将银鱼蛋液放入蒸锅中，隔水蒸到蛋液凝固。

(7)当鸡蛋羹完全凝固且中间隆起时，就说明蛋羹已蒸好，即可取出。

【银鱼怎么做给宝宝吃】宝宝吃银鱼的做法

1、食材：

银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。

2、做法：

(1)银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。

(2)香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好(不要太稀)。

(3)坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。

(4)锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。

(5)再加入切好的葱。

(6)撒上麻油即可出锅。

【银鱼怎么做给宝宝吃】宝宝吃银鱼的做法

4香煎银鱼

1、食材：

银鱼100克、面粉1小碗、盐1茶匙、白胡椒粉少许、食用油1.5汤匙。

2、做法：

(1)将银鱼洗干净，沥干水分。

(2)在银鱼中放入盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制约10分钟。

(3)将腌制好的银鱼放入面粉中滚一圈，让鱼身均匀地裹上薄薄一层面粉。

(4)银鱼裹上面粉后，在锅中倒入油，烧到5成热的时候，换成小火，放入银鱼。

(5)将银鱼平铺在锅中，用小火慢慢煎。煎到银鱼底面变黄时，翻面，煎到银鱼呈金黄，出锅沥干油分即可。

【银鱼怎么做给宝宝吃】宝宝吃银鱼的做法

1、食材：

银鱼、盐、料酒、姜末、胡椒粉、面粉、生粉、泡打粉、食用油。

2、做法：

(1)银鱼洗净后沥干水分，最好是用厨房纸将表面水分搽干;加入盐、料酒、姜末和胡椒粉拌匀，静置片刻使其入味。

(2)面粉中加一点生粉(约3∶1)和少许盐，用适量清水调成稍厚的糊，加入1勺食用油拌匀。

(3)让面糊饧半小时，炸之前加入1/2茶匙泡打粉调匀。

(4)油锅烧至七成热，将银鱼滚上面糊放入油锅，炸至外表起壳时捞起。

(5)待油温回升到八成热时，再将银鱼放入复炸至金黄色捞出，沥尽油并用厨房纸吸去表面余油，即可装盘;外脆里嫩，撒上椒盐即可。

【银鱼怎么做给宝宝吃】宝宝吃银鱼的做法

6煎炒小银鱼

1、食材：

小银鱼、姜、蒜、料酒、生抽、盐、蒜苗、彩椒。

2、做法：

(1)小银鱼洗净泡软，姜蒜切末。

(2)烧热油锅，小银鱼晾干水，油煎至干身，加入姜蒜末翻炒片刻，加入彩椒。

(3)加料酒、盐、生抽翻炒，最后撒上切碎的蒜苗装盘。