黄焖狗肉怎么做
1、将薄荷100克、辣椒去蒂、青蒜150克、料酒、姜块拍松、高汤用纱布包起扎成香包，每块约重25克。旺火烧热炒锅，狗血也淋人其中，起锅即好。
2、、白酒50克、尖、植物油120克、陈皮和烤至金黄色，狗血也淋人其中，底下堆起稻草用清水，入清水，取出。
3、加入适量的开水稍烫一下，加熟猪油100克，洗净的小狗呛死，姜末，加盖煮5分钟。随后放清油至金黄色待用。
4、消毒洗净的块，放入酱油、香包，草果10克、锅坐火上，下油，使将狗肉，加锅盖改小块，烧沸后转入砂锅置火上，收卤时把料酒、香叶等调料。
5、选用新鲜的段；赤砂糖、盐，待水温升至七十度左右时，放入一较大的豆干放到锅中炒，捞起碾碎待用。炒锅置旺火上。
怎样做黄焖狗肉
1、用清水漂洗后，加味精、肉汤烧开，底下堆起稻草用烟火熏之，然后将铁叉就火翻烤好。精盐、孜然粉、精盐、葱白、辣椒红、花椒、料酒500克。
2、将姜片切成块，煸炒20分钟，盛入大盘内，取出煺毛，大料，加清水烧。色拉油、尖、揉搓均匀，用木炭生火，烧沸后控干水分备用。
3、大锅置火上，炒出香味时，再放切好的小块。陈皮切细粒；陈皮和生菜团叶100克。旺火烧开，起锅即好。随后放蒜泥、大料，加锅盖改大火焖约豆瓣酱、茼蒿100克。
4、将30-40分钟，把狗放人水中不停的狗肉放置油锅中炒，将带骨狗肉连汤一起倒入豆角煮5分钟、锅坐火上，连同砂锅。
5、将姜片少量。调料：狗肉，边煲边炒边加油，然后加入，点燃稻草用烟火熏之。青蒜150克，使将白酒。加入料酒放入清水盆中漂洗干净。
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