说到麻辣烫，可以说是现代人的最爱。在大街小巷都能看到麻辣烫。麻辣烫起源于四川，主要是辣和辣，但是普及以后，麻辣烫在每个地方都会有很多的不同，但是味道和口感还是很好吃的。麻辣烫有各种各样的菜肴，包括蔬菜、肉类和豆制品，可以根据个人口味搭配。
食材食谱热量：145(大卡)主料配好的香料1辣椒1香料
先给大家介绍下几种香料，因为香料太多，我先给大家介绍几种
白胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。胡椒表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强
草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果用来做麻辣烫，可去腥除膻，增进麻辣烫味道，有了草果其味更佳。
桂皮又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣烫和卤菜中运用很普遍
良姜我国云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种。味辛，性温。具强烈辛辣气味。 有温脾胃、祛风寒、行气止痛、助消化、防止噫气呕吐的作用。《本草汇言》：高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。在我们麻辣烫的汤底中加入良姜，可起到很好的提香作用。
把我们配好的香料打碎，但是不要太碎
炒料先把锅里加入由，加热，加热油温不能太高，高了容易吧底料炒糊
加入辣椒，豆瓣，葱姜蒜在里面炒
下面加入花椒，香料冰糖等等炒好的底料
烫制这是我们上面炒好的底料加入我的高汤中，经过调味的，这就是麻辣烫的汤底
成品
经过烫制，加入一些调料，一碗香香的麻辣烫就出来了，大家看看有没有食欲啊
注意事项在底料炒制时一定要注意火候大小跟时间长短很重要在麻辣烫烫好加入到碗里的调料要把握好量，那样味道才会更好
茄子是人们日常生活中常见的蔬菜。在农村家庭，一些茄子基本上是种植的，在食用时可以新鲜方便地采摘。做茄子有很多方法。你可以蒸茄子，然后蘸着吃，和土豆一起炖，或者做油炸茄子吃。然而，如果你想做美味...
冰淇淋是一种冷饮，许多人喜欢在夏天吃。它味道香甜，有很好的解热作用。作为一个家庭，它还可以制作冰淇淋，尤其是无奶油冰淇淋，这是更健康的饮食，并可以防止肥胖。这个家庭制作不含奶油的冰淇淋的方法相...
湘菜，也叫湘菜，是中国八大名菜之一。每年都有许多人来湖南学习正宗的湘菜。但是这种来回很麻烦，而且可能不会奏效。首先，湘菜有很多种。第二，有许多方法可以制作它们。学习如何做出正宗的湘菜有很多方...
每年春天是土豆发芽的季节。许多农民会在这个时候把发芽的土豆做成土豆种植器，然后把它们种在地里，这样新鲜的土豆就可以在秋天吃了。然而，有些人看到土豆发芽时会感到难过，因为发芽的土豆是不可食用...
大多数女性朋友喜欢吃零食，主要是瓜子、蛋糕、糖果、水果等。虽然在外面买的小蛋糕种类很多，味道也不错，但有些零食脂肪或糖分含量太高，或者人造材料太多，对人体健康不好。事实上，女性朋友可以在家自己...
食物是每个人的最爱，但不是每个人都喜欢在厨房做饭和做汤。一方面，人们太麻烦，浪费时间；另一方面，男人认为进入厨房是女人的事，而女人不喜欢厨房里油和烟的味道。现在，越来越多的年轻人不会做饭，但是在特...
许多人吃过华夫饼，它不仅味道甜，而且形状也很美。在蛋糕店和西餐厅，这是一种非常普通的食物，但事实上，普通人也可以在家用一些简单的方法做美味的华夫饼。你只需要准备一些原料，华夫饼模具，主要用于华夫...
作为河南的一种典型小吃，卤糕符合北方人的饮食习惯，主要以面食为主。它的主要材料是煎饼，也可以说是煎饼的一种。根据加入其他蔬菜和肉类的不同，炖蛋糕也有很多口味。不同的人可以根据他们的饮食习惯...
虾是一种非常受欢迎的海鲜。虾富含多种营养元素，可以增强人们的抵抗力。母虾还能促进泌乳，有利于泌乳。虾可以预防动脉硬化，起到保健作用。虾有很多方法。例如，红烧罗基虾味道更好，许多人喜欢吃它，但许...
许多人喜欢吃猪蹄，猪蹄有很高的营养价值和一定的胶原蛋白。她们可以在美丽中发挥一定的作用，受到许多女孩的青睐。猪蹄也可以用作小吃和小吃。如果你想做美味简单的猪蹄，你必须掌握一定的技巧，如清洗...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
