老家的枇杷都熟了，又大又甜，路边都是枇杷树，太多了。并不是每棵枇杷树结的枇杷都是甜的，有的别看又大又黄，但是非常酸。准备老枇杷叶、枇杷花、罗汉果、罗汉果花、陈皮、梨、枣、姜，可以用老姜也可以用新疆。
今年的新枇杷已经上市了，如果一次性买的比较多，吃不完不妨试试做枇杷罐头。分享一个快速剥皮的技巧，记得戴上手套。此时，枇杷汁变得浓稠了，果胶亮晶晶的，非常好看。雪梨枇杷膏熬好了，晾凉之后装到无水、无油的瓶里面，感恩吃素。
干燥的秋冬一到，每年我都会给孩子老人多吃点枇杷，这一口枇杷下去真的是润爆了。这是今年批枇杷干，过了这个时间你就可也吃不到这么好吃的枇杷干了。在枇杷上划十字，分成四瓣，每一次从下往上剥，果肉就可以完整地取下来了。
如果酸，那么这棵树的所有枇杷都是酸的，果断放弃换下一棵树摘。3.把切好的枇杷块放入锅中，煮沸1-2分钟，直到枇杷块变软、汁液变浓稠。冰箱冷藏可以保存30天，四斤枇杷才出了这两瓶枇杷膏。
昨天去嫂子家，拎回来一大袋新鲜枇杷，足有三、四斤重。采用福建五星枇杷果，满满一大包，超级划算。枇杷叶的汁过滤干净，然后加入雪梨汁，把冰糖也加进去。枇杷膏稍凉后，可以装入仓鼠罐中，密封保存，不串味。
第二步：枇杷果逐个去皮、去核、去尾蒂，这一步有点耗时、费指甲。秋天来一口枇杷真的润爆了，不用去皮、不用吐核，关键还不用男朋友给我开罐头。我们家枇杷干和别人家的不一样，都是枇杷之乡！福建云街的五星大枇杷，人工去皮去核，60度三蒸三晒干净卫生又方便。
笫三步：支一口不粘锅，依次放入枇杷果肉、白冰糖，小火慢慢熬制，不需要加水。做自制的枇杷罐头很简单，以下是制作过程：材料：-枇杷-水-糖-瓶子做法：1.洗净枇杷并去皮，将枇杷切成小块。
把煮好的枇杷和汁液倒入罐子中，如果在糖水中添加了柠檬汁或柠檬片，可以一同倒入罐子中，这样汁液的酸度会增加。枇杷中含有人体所害的氨末酸和维生素、钙、铁等营养元素，更是远超枸杞桑葚。
所有食材洗净，枇杷叶把表面的绒毛刷洗干净，然后用盐浸泡二十分钟。尤其北方地区寒冷干燥，我家里都会常备几箱这个大枇杷，关键还是木糖醇的，一点都不会齁甜。步：挑选枇杷，把有坏块的枇杷果挑拣出来，用清水清洗干净，放在沥水篮里备用。
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