鸡蛋的100种做法：白酒（酒糟）煮鸡蛋。下面我们来介绍一下这道菜品的做法。现在放一小点油，放一小点这个砂仁面，再把酒糟放下去。3.锅内再次加热油，放入辣椒炒香，加入酒糟煸炒均匀。
酒糟鱼做好，用玻璃瓶装好，放冰箱冷藏一周后吃。5.用中小火炖煮15分钟，让鱼肉充分吸收酒糟和辣椒的香味。同时，可以根据个人口味适量调整酒糟和辣椒的用量，以满足不同人群的口味需求。
这道酒糟鱼烹饪过程中要注意控制好火候，避免煎过头或煮太过，否则会影响鱼肉的口感。酒糟鱼是一道以鱼肉为主要食材，以酒糟和辣椒为辅助材料的川菜美食。希望这道菜品的做法能给喜欢川菜的中年人群带来美食的享受。
点缀工作：将煮好的酒糟鱼盛放在盘子里，撒上一些葱花和香菜作为点缀，使菜品更具视觉效果。每一样都是我的爱，酒酿、奶酪、糯米皮无限叠加，看着就好吃，一口下去软乎乎，夹着奶酪跟酒酿的香甜还能拉丝，关键做法也超级简单。
做法是这样的：先把水煮到微微冒泡的时候打入一个或者两个鸡蛋，放入去了核的红枣，还有枸杞，干姜粉，一小勺倒进去，让它煮到沸腾。食材准备：*新鲜鱼肉500克*酒糟100克*辣椒适量*盐、花椒粉、料酒、生抽、糖适量烹饪步骤：1.将鱼肉洗净，切成大小均匀的块，用料酒、盐、花椒粉腌制15分钟。
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