白茯苓有很高的药用价值，但也有不好的一面。一旦过量服用，就会导致排尿过多，从而损害身体的基础，使人变得虚弱。同时，肾虚患者进食后会加重疾病症状，甚至出现遗精，因此应注意特殊人群的剂量和给药。
一、茯苓的副作用
任何事物有好的方面，同样也会隐藏着不好的一面，所以人们应该对息息相关的事物，有所了解，这样才能将伤害降低到最低，那么茯苓有副作用吗?
我们都知道茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。
服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
二、茯苓的食用方法
1、开胃汤
茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
2、茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)
烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。
健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。
总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了茯苓的副作用都有哪些了吧，对于茯苓的食用方法是不是也都有所了解了呢。对于任何的进补物品以及药物，我们首先要知道相关的宜忌注意事项才好，希望小编的介绍对大家有所帮助。
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