我们湖南菜的这个经典菜系:紫苏煎黄瓜。马齿苋酸菜蒸肉,紫苏煎黄瓜,辣椒炒蛋,淋上来。加入紫苏叶,继续翻炒7-9次,这样一道秀姐姐牌的紫苏煎黄瓜就做好了。出锅啦!快来尝尝吧,这是一道清甜爽口的紫苏黄瓜。
紫苏嫩叶需加猪油,煎制黄瓜时加入。加入紫苏叶末和红椒颗粒,翻炒均匀,一道美味的紫苏煎黄瓜就出锅了。美味的紫苏煎黄瓜就做好了,赶紧尝尝吧!如果你喜欢我的做法,欢迎点赞和关注哦!我写得好累啊,希望你们会喜欢我的分享!
家常菜紫苏煎黄瓜色香味俱佳,做法简单,营养丰富。将黄瓜切成长条状,去掉头和尾,再切成厚片,紫苏切碎备用。准备两根鲜嫩的黄瓜,适量紫苏,去掉头和尾,斜着切成长条状,这样煎的时候不会碎。
黄瓜这样做,香辣脆爽,解腻又开胃。今天来分享一道紫苏煎黄瓜,这是夏季长沙人的家常美食,口感清脆爽口,非常开胃下饭,做法简单易学。首先,将黄瓜洗净,稍去粗皮,用斜刀切成大片。绿黄瓜,皮较厚,可削去,些许厚皮口感不佳。
接下来,加入蒜茸炒香,再倒入高汤,用中小火将汤焖干,使黄瓜入味。将切好的黄瓜条放入锅中,用中火慢煎,煎至表面微微发黄即可。紫苏叶洗净后切碎,红椒切成小颗粒。你们要信我就赶紧去试一试!选这种嫩一点的青黄瓜,然后把它切成厚片,大概筷子头的厚度。
加入少许龙牌酱油和水,翻炒均匀至入味,加入紫苏,翻炒均匀即可。如果你厌倦了炒黄瓜的味道,不妨试试秀姐姐的做法,一定会给你带来不一样的惊喜。然后,在煎锅中放入适量的油,将黄瓜片煎至两面发黄软嫩。
然后把锅烧热放点油,把黄瓜放下去,反复的两面煎一下,煎到五六成熟。在锅里倒入少量菜籽油,油热后放入切好的黄瓜片,小火煎至两面金黄即可。加入蒜米、小米辣、适量盐、生抽和酱油调味,用大火翻炒三四次,然后加入灵魂紫苏。
在锅中倒入适量的油,加入少许盐,小火煎制黄瓜片,待一面煎至微黄后翻面,直到两面都呈金黄色。紫苏散发出阵阵芳香,张家界本地的紫苏更是香气扑鼻。加入煎好的黄瓜片,加入适量盐和83年的生抽调味,翻炒30秒左右,让黄瓜充分入味。
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