常吃豌豆好处多多有益健康（豌豆的好处）

常吃豌豆好处多多有益健康，今天就用豌豆来做好吃的。现在正是吃豌豆的时候，一定要多给孩子们吃一点豌豆。豌豆的好处如此之多，让我们来制作清凉可口的豌豆凉糕吧！成品色泽翠绿、口感软糯，每一口都弥漫着豌豆的清香。

除此之外，豌豆苗是美白护肤的良好选择。美味健康的豌豆鸡蛋早饭饼就做好了，太香了。豌豆又名青豆、寒豆，因其幼苗柔弱婉约，故得此名。但是需要注意，痛风患者慎用，因为豌豆之中的嘌呤含量比较高。

先把豌豆倒入碗中，加一点清水淘洗干净。此外，豌豆的作用还不止于此，它在吸收利用代谢方面也有神奇的效果。首先准备一小碗新鲜的豌豆，豌豆营养丰富，含有丰富的蛋白质，丰富的钙甜。

中医认为，豌豆性寒，味甘平，有益中和胃、润肠通便、解毒的功效。我不知道是不是这个理，也常常跟随着母亲一起吃，一会儿桌子上便放慢了豌豆皮。颜色特别的清新，看着就非常的有食欲，散发着豌豆和鸡蛋的香味。

本草纲目记载，豌豆得名于它的柔软性质。然后把豌豆和鸡蛋液全部放入榨汁杯里，盖上盖子打成细腻的豌豆鸡蛋糊，或倒入碗中，加入三克食盐调味。豌豆中含有大量维生素E和钾，有助于保护血管、调节脂肪代谢。

而豌豆苗内含有的优质蛋白质，还可以使机体的抗病能力和康复能力有效提高。同时，因为豌豆中富含粗纤维，所以豌豆苗还可以帮助大便通畅，有助于清理肠道。豌豆的营养十分丰富，富含类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，有助于保护眼睛。

适量食用豌豆可以强健骨骼、增强免疫力、保护心脏健康、平衡血糖，还有很好的降压作用。二是润肠通便：豌豆中含有大量的膳食纤维，可以使人产生饱腹感，增强肠道的蠕动，润肠通便，可以缓解便秘症状，适量食用豌豆可以起到润肠通便的作用。

而从中医学的角度来讲，豌豆性平、味甘，能够健脾开胃，对于脾胃虚弱引发的胃脘隐痛现象有一定的调节作用。先把食盐搅拌均匀，分少量多次的添加一百克面粉，边打边搅拌，把面粉再搅拌一会，搅拌成这种细腻流动的豌豆面糊，像这样就可以，先放一旁备用。

平底锅小火预热，刷上一层薄薄的食用油，倒入豌豆面糊，轻轻的晃动一下，看平整，开小火慢慢的烙制。不仅如此，因为豌豆苗富含胡萝卜素，所以它可以有效防止人体内致癌物质的合成，减少癌细胞的形成从而减少癌症的发病率。

煮豌豆的方法很简单，买回来洗净了往大铁锅里一放，撒上一些适量的盐，煮上十几分钟，便关了火，让它再焖上一段时间，待凉了，或者还存一点点热的时候，便随意地开吃。母亲走后，这种吃法一直在我家延续着，每每到了这个季节，见一堆一堆的豌豆，总要买回去煮着吃几次，一时半会吃不了的，便剥了皮，存放起来，炒菜的时候，尤其是烧豆腐的时候，随意抓一把豌豆放进去，白色的豆腐上见一粒粒绿豆，让人很是富有食欲。