素炒茼蒿营养又好吃保持营养均衡

但是还是有很多人喜欢吃茼蒿的，它含有丰富的营养成分，吃了对人的身体有好处。过凉水的好处是一来使茼蒿吃起来更清甜脆爽，这样二来确保营养不流失。通过吃蒿子可以的青蒿、茼蒿，让它气息畅快。

今天来它个素炒茼蒿，做法特别的简单。茼蒿菜能促进消化、保肝利胆，有调节血脂的功能。茼蒿别再吃蒜泥味的了，推荐一个茼蒿蔬菜饼，营养美味比炒着好吃。这样一道做法简单清爽翠绿，汤汁浓郁的素炒茼蒿就完成啦。

朋友们记得多吃这些蔬菜对我们的身体健康有好处！首先还是把三块钱买来的茼蒿清洗干净，中间来上它一刀把蒿梗和蒿叶分开便于焯水。茼蒿热量低，膳食纤维含量高，有饱腹感，很适合想要减肥的人食用。

此外，茼蒿还富含胡萝卜素，用眼多的人经常吃茼蒿有保护视力的作用。茼蒿菜本身还有较多的营养物质，茼蒿菜还有大量的膳食纤维可以促进消化、提升食欲。吃火锅白锅的时候我都必点茼蒿菜，感觉清爽脆口，独特的芳香怡人，是我十分喜爱的蔬菜之一。

“知食”就是力量今日介绍茼蒿茼蒿别名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、筒笋、莴苣菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。茼蒿炒鸡蛋还能够为我们机体补充优质的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料。

因此，吃茼蒿炒鸡蛋对补充蛋白质、促进免疫物质的生成，有着提高机体免疫力的功效。四，油菜，含钙量，富含膳食纤维和维生素C，对孕妇的消化系统有好处。最近上市了很多蔬菜，家里的田里，也冒出了很多绿油油的蔬菜，今天就和大家聊一聊茼蒿，很多人不喜欢茼蒿，是因为有一股特殊不好闻的味道，就像芹菜和香菜一样。

接下来做什么伙伴们都知道，热锅凉油五花肉炒香酱道，蒜爆香，接下来倒入茼蒿大火翻炒五六七八下锁住水分。茼蒿菜还能起保肝利胆作用，对肝功能恢复正常很有利，比如有维生素钙等，它还对胃肠功能恢复很有利，通过通便作用能起到降脂、调脂的目的。

茼蒿中也含有多种微量元素，比如人体所需的镁、铜、锌、铁、锰、硒、等等都不少，有一定量的维生素E和维生素C含量，还有少量维生素B族，也是一类营养比较权衡的蔬菜。茼蒿是一种绿色草本植物，有浓郁的自然香气，口感脆嫩，可以凉拌、做汤或炒食，在民间有着“皇帝菜”之称，是生活中人们最喜欢吃的绿色蔬菜之一。

茼蒿是典型的低脂低热蔬菜，但它含有的维生素A十分突出，同时茼蒿还含有丰富的钾元素和钠元素，钙元素的含量也不低，100g中含有73mg钙质，相对于大多数蔬菜来说名列前茅，茼蒿完全可以作为辅助补钙的优秀蔬菜。

茼蒿炒鸡蛋还能够利肠通便，因为茼蒿炒鸡蛋当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加粪便的体积，软化大便，促进肠道的蠕动，对于预防便秘有着积极的功效。一，茼蒿，富含铁质和多种维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，能够安心养神、降压补脑、稳定情绪、防止记忆力衰退。