秋季吃什么能改变酸性体质，海带是酸性还是碱性

小寻冷知识：海带有助于缓解身体疲劳？虽然海带是一种碱性食物，适量食用可缓解身体疲劳和疼痛，但它并不能完全调节酸性体质。吃什么可以改变酸性体质？那年我长了满脸的痘痘，去看中医才知道我是酸性体质，需要调理一下，但是好难做到，我们知道食物分为酸性和碱性，平常多吃一些碱性的食品，比如海带，蔬菜，豆制品等，对我‘无肉不欢’的人来说，太难了。

专家建议，在秋季应多吃一些呈碱性的食物，可有效的改善体内的酸性环境。海带是“碱性食物”，它是一种营养价值较高的海洋性蔬菜，还有着“长寿菜”之称。那么何为碱性食物？酸性或碱性食物是依据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物。

我们的海带营养丰富，是一种高级食材。生活中常见的碱性食物有很多，比如西红柿、菠菜、西蓝花、海带、芹菜、冬瓜，菌菇类的木耳、银耳、辣椒、白萝卜、豆制品等，都是很常见的碱性蔬菜，可以选择性多吃点。

无论您是否购买我们的海带，都请注意酸碱食品的摄入量。昆布可以被称为海带，搅拌均匀即可。需要注意的是，海带不能被称为昆布，两者的名称和营养价值不同。在我们的日常生活中，大多数食物，如蛋类、肉类、海鲜等，都是酸性食物。

多吃这15种碱性食物，加速脂肪燃烧不知道大家有没有看到今天的热搜消息，其中就有这样一条“脂肪最怕碱性食物”。为了保持健康，洋葱、辣椒、蒜市、葱丝身体所具有的弱碱性体质，应该多吃碱性食品，淋上热油。

海带丝的制作方法非常简单：将洋葱、辣椒、蒜末和葱丝混合，淋上热油。温水泡发十分钟，因为过度依赖肉类和加工食品，导致身体逐渐倾向于酸性体质。此外，梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白等也是碱性食品。

巧吃海带解“秋乏”！立秋过后，就是秋天了，一到秋天人们便大鱼大肉的进补，而忽视了每日膳食中谷类、豆类以及新鲜蔬菜水果的摄入。菠菜也是不可多得的碱性蔬菜，当中含有大量铁元素和膳食纤维，有助于调节血糖、血压，改善皮肤。

将昆布用温水泡发十分钟，现代人饮食过度依赖肉类和加工食品，导致身体倾向于酸性体质。人体的酸碱平衡是由多种因素共同作用的结果，因此，除了适当增加碱性食物的摄入外，还需注意饮食均衡、适量运动、保持良好的生活习惯等方面，才能真正达到酸碱平衡的目的。

昆布作为碱性食品的代表，富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。尤其是芹菜，是一种具有强烈碱性的蔬菜，当中含有大量的膳食纤维和维生素，可以降低胆固醇，促进血液循环，增加饱腹感，有助于减轻体重。

所以，建议多喝一些海带汤，制作汤的方法也很简单，首先，把200克海带在水中泡上半个小时，取出切成小段，将100克牛肉馅与适量酱油、香油拌匀，然后起锅煸炒牛肉馅和海带，炒后加水煮沸，略煮一会放入蒜末、胡椒粉、盐，即可食用。