加入红辣椒、蒜末、豆豉、盐、辣椒粉、生抽一起炒香。红椒就做辣椒炒肉，辣椒马上也要装上杨氏领鲜。它色香味俱佳，口感丰富，不仅保留了猪肉的鲜嫩口感，还加入了红辣椒的独特风味。红辣椒烧肉丝是一道美味可口的中国传统菜肴，主要由猪肉和红辣椒炒制而成。
姜、蒜、红辣椒爆香，不要钱，肉肉翻炒出油脂，加生抽、盐、蚝油调味，菜花、葱段搞里头翻炒三六一十八下，出锅了。就是你感觉到姜和蒜已经炒熟的时候，可以把辣椒放进去。另外起锅烧油放入蒜末爆香，再放入红辣椒，放入红萝卜丝和木耳一起翻炒，翻炒均匀后放入肉丝，继续翻炒，放入生抽调味，淋一点水，盖上锅盖焖煮2分钟，放入葱段，再放入一点鸡精，翻炒均匀后装盘。
适合怎样？适合炒什么菜？辣椒炒肉，还有炒一些腊肉，都用这种辣椒会更加香，辣度会微微的有点小辣，所以这个也有红色跟绿色。什么是去腥的效果，就是辣椒上有虎皮的这种感觉，可以看到视频的上面是放了一点盐的。
以下是一份红辣椒烧肉丝的介绍：哪道菜下饭最香所需材料：猪肉200克红椒2个青红椒各半个葱姜蒜适量料酒、盐、糖、生抽、老抽适量食用油适量做法：1.将猪肉切成细丝，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
这样做出来的效果就是辣椒的颜色会比较好看，味道也比较融合，这是呈现的一个效果。放辣椒之前先把肉里面放一些调味料：蚝油、生抽、老抽、一点点的醋，这个时候辣椒就可以开始炒了。
另起锅姜蒜爆香，炒至辣椒焦香味后倒入肉丝，再加少许生抽，大火翻炒均匀就可以出锅。再切一头蒜，切成蒜末，刷一点红萝卜丝，然后切一个红红的小辣椒，再切一点葱段，把瘦肉切成丝。
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