再给大家分享一个鸽子去腥小妙招。这只鸽子是放血宰杀的，皮肤比较白。老人不都说吗，一个鸽子胜过九只鸡，大补。养了三年的鸽子，刚开始说养着玩后来说杀，杀着吃，但是一直也不舍得杀，也不舍得吃。
这样处理出来的鸽子既去腥又保证营养不流失。每个人的需求不同，为了满足不同朋友的需求，我们宰杀了这两只鸽子。如果你想保留鸽子血，就选择闷杀的，如果不想保留，就选择放血的。那这个鸽子怎么个杀法啊？这个东西我觉得没什么讲究，但是多数都是闷死的，我现在直接闷了。
这养了一两年的鸽子才这么一点大，果然是一鸽胜9鸡，给它切掉刨开。首先处理一下鸽子，去头、脚、去屁股，从中间切开去除鸽子的内脏，鸽子切块。鸽子凉水下锅，加入少量的花椒、八角、胡椒粒，既驱寒又祛湿。
国庆节，家人聚会，是否要品尝一下我的鸽子呢？这是我的鸽子，有两种不同的处理方式：一种是放血宰杀，另一种是闷杀。给你们分享一下，杀完的鸽子切成小块，用冷水再浸泡一会，把血水泡出来，然后就放入锅里边。
把洗好块的鸽子放入冷水中浸泡二十分钟左右，然后再清洗干净。我在鸽场杀过鸽子，用一个铁皮做的漏斗，大往小往下，把鸽子从笼子里拿出，肉鸽的头朝下塞入漏斗，脚朝上，鸽子就无法动弹了，塞时把鸽子翅膀用手握紧，爪子朝上，发现有瓜子在中间，就从新塞入，然后用刀划一下鸽子的脖子前面，血从脖子流到血盒，血盒是长条型的，从这头杀，等卡到尾，那头的鸽子基本上血流完了，也死了，断气了，还动的先不收，等到头软了不动，再取下，扔到大铝盆里，死了的空漏斗再次塞入鸽子，塞完所有漏斗了，再杀鸽子，上次那个没杀中要害的命长的，没死净的，这次也老悄了，死彻底的扔到铝盆里，没死净的留着先不从漏斗取出，以此类推！
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