炖鸽子汤。俗话说一只鸽子胜过九只鸡，今天我就跟大家分享一个炖鸽子在家就做鸽子汤的家常做法。炖鸽子汤千万不要直接焯水，那样不仅营养会流失，而且汤喝起来也没有香味。怎样让鸽子汤喝起来不腥不柴？
首先在剁好的鸽子上撒上一把面粉，抓匀几分钟，因为面粉有很强的吸附性，会更好的把面粉里面的脏东西全部吸出来。你再看看，这些就是洗出来这么多的脏东西。然后再用清水多清洗两遍，把里面的血水彻底清洗干净。
清洗以后再倒入砂锅加入葱姜去腥，有条件的一次性加满清水，盖上盖子小火炖一个小时左右。接下来放入泡好的银耳龙眼干，再放几颗红枣继续炖个10分钟。调味加少许盐和一点点胡椒粉就可以了。出锅撒点葱花和枸杞即可。
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鸽子汤。这是专门让老板帮我留的。鸽子汤加入面粉来清洗，要用清水清洗几遍。油热来煎下，这样炒过的鸽子汤不仅味道美，而且营养还不会流失。再转去砂锅，加入葱花和姜片去味，再加入开水，盖上锅盖小火煮一小时。
下红枣枸杞，最后下点盐和味精。又鲜又甜的鸽子汤。
菌菇汤。只要一有空就要多喝这个鸽子汤，菌汤包天天做不仅好吃还营养，赶紧给家人安排上。砂锅放焯好水的排骨葱姜片。朋友都问我这么好喝的汤是怎么做出来的？只需用温水泡好的菌菇，加入适量清水没过食材，盖上盖子小火炖45分钟。
营养美味鸽子汤。鸽子汤这样做补气补血，特别适应身体虚弱产妇和手术后病人喝。先把鸽子嘴里鼻子都抠干净，切去指甲，里面藏有细菌，另外一个也切去指甲。把整个鸽子放入砂锅，放入姜片葱段，再放几个大枣和一颗参，再倒入提前烧好的热水，水要放多放点，熬的时间长才熬出精华。
再放少许的盐，盖上锅盖熬两个小时，再放入枸杞。美味滋补养生汤就做好了。记得关注。
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