夏季是调理饮食的最佳季节，因为夏季的蔬菜大部分成熟上市，人们能够很轻松的购买到想要的蔬菜，这是制作各种荤菜的基本食材保障。而夏季吃荤菜主要以祛热为主，因此，各种荤菜做法比较讲究，下面就来看看夏天吃什么荤菜，好菜谱有哪些呢?希望大家能够了解一些。
做法：
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒.
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅.
这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。
原料：
茄子500克猪肉末50克鸡蛋黄半个蒜茸15克青红椒粒20克洋葱碎15克葱花5克柱侯酱15克桂林辣椒酱25克蚝油10克精盐、胡椒粉、花雕酒、白糖、味精、生抽、老抽、二汤、水淀粉、香油各适量色拉油1500克(约耗100克)
1、茄子削去皮，切成7厘米长、2厘米见方的条，下入七成热的油锅中炸至色黄褐时，捞出，再入沸水锅中飞一水(以除去多余油份)，捞出沥干;猪肉末用鸡蛋黄抓匀，随后入炒锅中用少许色拉油至酥香，铲出。
2、净锅上火，放入色拉油烧热，下入蒜茸、青红椒粒、洋葱碎、柱侯酱、桂林辣椒酱等炒香出色，攒入花雕酒，落入二汤，下入猪肉末和茄条，调入蚝油、精盐、胡椒粉、白糖和生抽，烧至茄条入味且熟时，调入味精，随后用水淀粉埋芡，并着少许老抽上色，再点入香油，起锅盛入烧烫的煲仔内，撒入葱花后盖上盖，再沿煲盖四周淋少许花雕酒，趁热上桌即成。
在刚刚作完房颤射频消融后，少数患者短时间内可能会有后遗症的表现，这种后遗症会给我们的身体造成一定的影响，而且在平时需要特别注意，选择合适的方法调理和治疗，配合上合理的适应症，加快手术的康复，慢慢...
体检前喝水是会影响到肝功能的检查的，所以一般在检查肝功能或者抽血化验的时候，都会建议空腹8到12个小时，这样才能够保证结果的准确性，主要是因为做检查之前，如果进食的话，容易刺激胆囊分泌胆汁，导致血...
肝脏血管瘤最常见的一种肝脏良性肿瘤，但是我们都知道不管是良性肿瘤还是恶性肿瘤，它的生长都会影响到人体正常器官功能的运作，所以对我们的健康自然会产生威胁，而且还可能会，随着肿瘤的增大，造成淤血或...
在日常的生活和工作中，如果不注意就难免会受带一些小小的伤害，有的时候伤口不是很大，但是却需要进行缝针。无论是用什么方法缝针，都会在患病的地方留下缝针的疤痕。所以当患病好了之后就是面临着，怎么...
生活中经常有人出现头痛，导致头痛的原因非常多，比如脑部的疾病就会导致出现头痛，除此之外，有的人因为工作或者感情等原因，会长时间处于紧张焦虑的状态，这种精神因素也会导致出现头痛，医学上统称为精神紧...
医学科技一直在不断向前发展，所以人们治疗疾病的能力越来越强了，但即便如此，中国非常传统的刮痧和拔火罐直到今天也非常受欢迎，比如刮痧就有很多好处，比如能够促进血液的循环，能够增强汗腺的分泌能力，这...
冬天天气寒冷，棉花制成的棉被备受人们的喜爱，但是在春季和秋季，天气没有冬天寒冷，棉被盖起来太热，自然而然被桑蚕丝被所替代，如今桑蚕丝制品也成为床上用品的主要原材料。桑蚕丝耐碱性很差，所以在洗涤上...
人绒毛膜促性腺激素简称hcg，是女性怀孕期间重要的参考数值，关系着孕期的女性身体健康，它在怀孕的不同时期正常数值也会随之不同，为了更好地保证孕期的安全和宝宝的健康，女性朋友需要详细了解这些数值，...
很多朋友对自己的血小板偏低是不在意的，久而久之会越来越严重，对健康的威胁是极大的。身体出现血小板偏低的情况，就会有明显的危害，比如肠胃道出血、内脏出血、月经量过多等等，所以大家要引起相对的重...
流产手术前的准备对流产手术的成功有着非常重要的影响。许多女性朋友因关注不足而导致一些并发症或严重后果，如不孕。因此，流产手术前做好充分的准备是非常必要的。那么，他们能在堕胎手术前吃东西吗...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
