老北京杏仁豆腐你敢尝吗（杏仁豆腐的做法）

现在这杏仁豆腐它们做的不错，但是没有那个工具也没有那做法了。现在杏仁豆腐做法基本都是杏仁粉、牛奶羊粉，定出来。杏仁豆腐本身是由奶和杏仁做出来的。需要时，将凝结的“杏仁豆腐”撒上点糖桂花，浇上些杏仁汁液。

杏仁豆腐是两种吃法，就天热的时候，啪上一大盆杏仁豆腐。自制杏仁豆腐，真的像豆腐一样，duang~duang的，吃起来嫩滑香甜。杏仁豆腐吃起来也好吃买了几个品种的点心尝尝看。

这样一小碗杏仁豆腐15元，贵吗？不过杏仁味很浓，还挺好吃的。杏仁豆腐是真正的杏仁，拿热水泡了，去掉了皮，兑上姜米，拐沫子沫磨出了以后加上营粉，熬定成豆腐吃起来，嘴里弹弹的。

如果你想品尝到正宗的杏仁豆腐，可以去老北京杏仁豆腐尝试一下。杏仁豆腐是一道传统的中式甜点，以其口感滑嫩、味道香甜而备受喜爱。除了杏仁豆腐，老北京杏仁豆腐还有其他各种口味的甜品糯米糍、芝麻球等等，每一种都有着独特的风味受欢迎。

老北京杏仁豆腐是一家历史悠久的老字号甜品店，以其正宗的杏仁豆腐而闻名。在这个干燥的深秋里，吃上一块自做的杏仁豆腐，冰晶剔透的，润肺润燥效果棒棒哒！@微头条@头条健康。这里的杏仁豆腐选用优质的杏仁和鲜奶制作，口感细腻，味道香甜，让人回味无穷。

将成型的杏仁豆腐分割成小块儿，装入盘中，在上面点上一点儿糖桂花即可。杏仁豆腐前段时间去饭店吃饭，点了一个杏仁豆腐，小甜品，每人一盅的，吃的挺好，孩子们就说：爸爸，你回家也琢磨着做一下吧。

秋日美食推荐第二期来了今日美食推荐桂花杏仁豆腐制作步骤：1.杏仁+牛奶放入冰箱浸泡一夜，时间为12个小时；2.榨汁机/破壁机打碎隔渣3.隔渣后的杏仁奶倒入锅中，加入冰糖煮沸，需一直煮到冰糖完全融化4.吉利丁片提前浸泡冰水泡软5.煮沸后杏仁加入动物奶油拌匀，加入吉利丁片搅拌均匀并过滤6.过滤后的溶液倒入模具中，再放入冰箱冷藏3-4小时定型即可。

甜杏仁具有润肺平喘，肠燥便秘的功效，不仅如此，杏仁有‘坚果’之称，可以提供丰富的维生素E、膳食纤维、单不饱和脂肪酸、优质蛋白质，还有钾、镁、锌、鉄等微量元素。先用破壁机把杏仁粉碎，然后用纱布滤出杏仁儿渣，将琼脂用热水泡软，放入杏仁儿汁儿中一起熬煮，微热后加入牛奶和白糖，蜂蜜依个人喜好酌情添加，煮开，待琼脂完全融化后即可放入冰箱冷藏室冷却至少两小时。