吃蚕豆注意什么吃法（蚕豆好消化吗）

但是豆子有一个的问题，就是不好被消化。这个是豆子里面最精华的东西，是最容易被人消化的东西。友友们，你们的家乡吃不吃蚕豆呢？切忌不能一次吃太多，以免消化不良。吃蚕豆有不少好处，蚕豆有健脾和胃的功效，适量食用能够改善食欲，增强脾胃功能，缓解食积腹胀、消化不良、呃逆等症状。

我们炒一盘黄豆，一嚼嘎嘣的，蚕豆又叫铁蚕豆，很硬不好嚼。所以吃豆子我们之所以爱放屁，就是因为不好消化。加入冰糖和枸杞可以让成熟的蚕豆结更加牢固。把蚕豆倒进锅里翻炒，放入少量老抽、盐，等到蚕豆熟，关火。

一直以为是因为澎涨而增加了饱腹感，原来是不好消化。需要注意的是，患有蚕豆病的人群不宜饮用。但是如果有老人无法消化的情况，就需要适量控制。一与鲜豆类，每100克鲜毛豆含4克膳食纤维，鲜蚕豆3.1克、鲜豌豆3克。

这是上海人吃蚕豆的经典吃法，来上海之前，我从没这样吃过，我们吃的是油炸过的蚕豆，硬硬的，吃起来很香。多吃了可是要影响小宝贝的食欲和消化功能哦。剩下的部分，就是我们用卤水点好的豆腐，将豆腐压成形状过后再去做成菜，也是容易被人消化利用的。

立夏之后，宜吃3物，饮2茶，简单又养生一、立夏养生3食1、蚕豆《滇南本草》记载蚕豆“性温，味甘，开胃健脾，强精益智”。茯苓鸡内金则适用于脾胃虚弱、积食咳嗽、上火不消化、厌食等症状。

古人其实除了四大发明之外，还有一项伟大的发明，那就是豆腐，豆腐它就很好的解决了豆子不好被消化的问题。蚕豆还可以起到利水消肿的作用，对于小便不利、水肿胀满等病症有一定的调理效果。

上海人管蚕豆叫“撤屁豆”！这个是从吃了蚕豆的效果来说的，经过几次实验，吃完蚕豆以后，肚子里的气还真是鼓鼓的，所以蚕豆叫这个“撤屁豆”，叫的名副其实！最近天气好，每天中午都会约了同事去散步。

薏苡仁和山楂适用于小儿积食引起的大便干燥、消化不良、口臭、腹胀、腹痛等症状。另外，蚕豆中含有大量的植物蛋白以及钙质，能够调节免疫功能，促进儿童骨骼发育，预防老年人骨质疏松。功用：健脾开胃，促进消化，散热解毒，清利头目，疏解心胸郁闷烦躁，还有健脾和胃、调养心神的双重效果。

我看到蚕豆比较便宜，就买了一兜，平时不买菜，也不知道好坏，反正也不让挑，就拿一兜算了！晚上，回家剥好蚕豆，清炒了一盘！做法如下：准备好蚕豆、香葱切段；锅里放好油，烧热，把香葱段放进锅里翻炒，炒出香味。

金针菇可溶性膳食纤维达2.7克每100克，而且还含有一种叫做几丁质的外壳纤维，不容易被咀嚼也不容易被消化，但可以促进肠胃蠕动，加速代谢废物的排出。2、化湿代茶饮材料：鲜藿香叶、佩兰叶各10g，飞滑石、炒麦芽各30g，甘草3g做法：水煎代茶饮功用：芳香化浊，清解湿热夏天的天气比较热，人体的消化系统比较脆弱，所以在夏月伏阴的时候，尽量不要吃太冷的东西。