?我们在生活中经常会遇到单不饱和脂肪酸。 实际上，单不饱和脂肪酸与某些其他脂肪酸有很大的不同。 它的主要功能是维持细胞膜的流动性，从而使细胞能够执行正常的生理功能。 同时，它还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酸酯，以及降低血液的黏度，确保血液的正常循环。 那么单不饱和脂肪酸的功能是什么？
第一，单不饱和脂肪酸的功能有哪些呢?单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid，MUFA)是指含1个不饱和键的脂肪酸。最多见的单不饱和脂肪酸是油酸(oleic oil，C18：1，n-9)。植物性脂肪含不饱和脂肪酸多。在植物性脂肪中，约含80%～90%的不饱和脂肪酸和10%～20%的饱和脂肪酸，但多数不饱和脂肪酸为多不饱和脂肪酸，只有少数含单不饱和脂肪酸较多，如亚麻籽油、橄榄油中油酸含量达80%以上，棕榈油中含量也较高，约40%以上。
第二，单元不饱和脂肪酸是属于非必需脂肪酸(non-essential fatty acids)，可以在体内合成，例如ω-9(Omega-9)系列脂肪酸。常见的此类脂肪酸包括棕榈油酸或油酸，油酸是亚麻籽油与棕榈油的主要成分之一，而芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及牛油果等植物油均相对含有较多这类脂肪酸。
第三，脂肪酸是构成脂类的重要成分，其结构通式为CH3[CH2]nCOOH。根据碳链的饱和程度分类，可将脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
单不饱和脂肪酸的功能有哪些?单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸相似，具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用;但与多不饱和脂肪酸不同的是，好的胆固醇-高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)不降低，而且不具有多不饱和脂肪酸易产生脂质过氧化反应、促进化学致癌作用及抑制免疫功能等不良作用。
?黑豆具有很高的营养价值。 根据科学研究，黑豆中的豆类纤维素对人体非常有效，特别是可以治疗白色疾病。 同时，黑豆对气血有很大的作用。 它在许多食物中都很好，而且价格也不是很贵，您可以在超市购买。...
?醋和姜是中药的完美搭配，因为醋主要用于消毒和干燥，而姜主要用于湿润和活力。 因此，这两种成分的混合对于医疗保健人员可能起到意想不到的作用。 这是一个很好的选择。 用白醋制作生姜的过程需要缓...
?我不知道您是否了解白术，也许有些朋友只听说过这种药物的名称，但我不知道这种药物的具体作用。 白术与生白术有区别，不同的白术有不同的功效，方便大家更好地了解其药性和差异，以便更好地使用白术，下面...
?黄瓜，也被称为黄瓜，是许多人喜爱的食物。 吃黄瓜的方法有很多，既可以油炸也可以生吃。 吃生黄瓜时，可以最大限度地利用黄瓜的营养，对人体有很多好处。 例如，多吃黄瓜可以美容，可以减轻体重，可以加速新陈...
?孕妇的饮食健康问题与胎儿的健康发育有关，因此，孕妇在怀孕期间必须注意了解科学有效的饮食方法。 他们可以选择更多的无糖水果来避免妊娠糖尿病，例如柠檬，葡萄柚或樱桃，以及梨，这些水果更适合孕妇，且糖...
?食醋和生姜是一种相对常见的保健方法，在许多人中很流行。 当然，前提是要接受醋和姜的味道。 定期食用一些醋和姜将有助于脾胃，防止脱发，减轻体重，预防慢性疾病和增加抵抗力。 醋浸泡的生姜片比较简单...
?舌头形状应该是圆滑的，并且边缘光滑，没有任何其他不良反应，但是有些人的舌头上会有一些牙印，这很明显，好像被牙齿咬了一样，而且颜色会更浅。 。 可以认为是感冒引起的，与脾虚，气虚有一定关系，应及早检查...
?超级市场看到了芭沙鱼，没有看到它或没有吃过它，并且第一次听说了芭沙鱼的名字，所以我买了一个，并试图将其恢复。 这鱼很大，半顿饭就足够了。是的，今天我煮了炖鱼，但我不知道它有多美味。 味道很香，肉又...
?在日常饮食中，馄饨是北部常见的家常菜。 馄饨的做法很简单，汤很丰富。 在吃馄饨的同时喝热馄饨汤不仅可以使身体升温，而且还可以使胃部变暖。 具有丰富的营养价值，经常食用对身体非常有益，还可以补充...
?馄饨和饺子是日常生活中较常见的传统食品，馄饨和饺子的外观相似，但生产工艺却大不相同。 通常，饺子皮需要使用面粉和面团，需要将面条捏合，而馄饨皮则相对简单，并且口味上会有一些差异，饺子皮更坚固。...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
