好银耳胜燕窝，从古至今银耳就是药膳两用的名贵滋补品。银耳属于苗类，过敏者慎吃！银耳润而不燥，营养价值高，而艮耳的多糖还有养颜润肤的作用。不能多吃，容易生痰。湿气重的吃银耳不要配红枣和冰糖。
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强免疫力。银耳被称为。
【早安】难得一早出太阳赶紧洗洗刷刷晒晒和小学生出门骑行活动起来陪伴第一姐妹的有机平台采购了银耳最近湿气重家人都嗓子不舒服一早泡发炖上雪梨银耳羹假期就是轻松点随性点今天适合出门晒太阳发现更多美好早安，朋友圈的您！
准备银耳在水里面泡发，准备点莲子银耳。如果家里有糯米可以加一点糯米，如果是湿气重可以加一点薏仁。然后放七颗红枣，注意是单数，三五七九都可以，放一点枸杞。银耳泡发的时间没有具体的限制，可以看到银耳泡的软软的了。
就可以倒上一点面粉去除银耳里面的杂质，多多清洗几遍，洗到水是清的就可以了。用剪刀把黄色的根给去掉，黄色的根已经去掉，再用剪刀把剪成这样小小的放入锅中，枣洗干净。这个时候莲子也泡好了，这里有一个细节，要把莲子从中间分开，里面的莲子芯给它去除了。
如果里面是没有莲子芯的，建议也要把中间分开，因为莲子里面的味道不好吃，反正我是吃不上来的，就把它分开好好洗一下。把洗好的红枣莲子银耳放入锅中，这里银耳莲子百合还有红枣可以一起放。如果银耳不出胶可以把银耳先用开水焯一下，就像是焯青菜一样，焯过以后再用。
平时我是不看时间的，我是看什么时候银耳莲子百合羹熬好了什么时候关火，开锅转小火慢炖。差不多了，加上枸杞，枸杞糖可以加一点冰糖，加枸杞5分钟以后关火，好了出锅。加点糯米会增加它的粘性。
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