好银耳胜燕窝，从古至今银耳就是药膳两用的名贵滋补品。银耳属于苗类，过敏者慎吃！银耳润而不燥，营养价值高，而艮耳的多糖还有养颜润肤的作用。不能多吃，容易生痰。湿气重的吃银耳不要配红枣和冰糖。
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强免疫力。银耳被称为。
预防衰老，必须注意控制血糖！要记住三种可以吃的食物和四种不宜碰的食物。首先，多食用猪蹄；其次，经常食用银耳；最后，多摄入柠檬。而以下这些食物最好不要接触：烟熏食品油炸食品各类果酱和糕点类食品。
银耳伤胃还是养胃？一次性告诉你！银耳是大家比较常吃的食物，从小到大，可能家家户户都做过银耳汤。但是呢，很多朋友虽然爱吃银耳，但是对它却没有深刻的了解。关于银耳伤胃还是养胃这个问题，今天这里和大家聊一聊！
银耳富含蛋白质氨基酸等多种营养元素，经过烹饪后，这些营养成分很容易被人体消化和吸收。银耳味甘，性平，能够滋养肺胃肾等多个脏腑。它具有滋阴润肺养胃生津的功效，有助于改善胃肠道功能，促进消化，缓解胃部不适。
像是胃阴不足口干舌燥大便干燥等比较常见的问题，大家适量吃些银耳可以起到调理的作用。其次呢，银耳的性质温和，不会对胃肠道产生刺激或损伤。此外，药理学研究还表明，银耳中含有的多糖类物质和胶质等，能在胃内形成一层保护层，减少胃内容物对胃黏膜的刺激，从而起到保护胃部的作用。
综上所述，银耳具有显著的养胃功效。然而，要提醒大家的是，任何食物都不宜过量吃，银耳也不例外，吃多了也可能会导致消化不良。当然啦，想要养胃，光靠吃银耳可能力量薄弱，关键还是要靠大家长期保持良好的饮食习惯。
比如一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，少吃过于辛辣刺激肥厚油腻的食物，像是火锅咖喱肥肉炸鸡等，同时定期做好胃部检查，这样才能对养胃更有帮助！
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