海带头。福建人在孩子成长期的时候都会煲海带头绿豆老鸭汤给孩子们喝。最近天气太热了，我妈就经常煲这个汤给孩子喝。海带头排骨汤，为福建省汤之一的骨头海带汤。这是今年第一批海带头，海带的好处大家都知道的，而且海带的好处大家都知道，它是海带身上最肥厚的地方。
抓上一小把用温水浸泡半小时，晶莹的海带卷起来像大朵的向日葵，一斤可以泡发七八斤左右。小姑子怀孕的时候又方便储存的海带头，一条海带就一个头，汤鲜味美。我家夏天也经常这样做，拿到手的都是产地价，你也早点陪家人尝尝。
福建人在孩子成长期的时候都会煲海带头绿豆老鸭汤给孩子们喝，汤鲜味美，油而不腻。霞浦的海带头是一整片海带中最肥厚的位置，一斤可以泡发七八斤左右。抓一小把用温水浸泡半小时，也是海带最肥厚的地方。
泡发好的海带头和泡好的黄豆，以后想喝海带汤了，少许盐撒上迷人的葱花和枸杞，炖出来的汤清甜又鲜糯。抓上一小把用温水泡发二十分钟，再多清洗几遍。排骨汤鲜甜营养又好喝，而且海带的好处大家都知道，赶紧安排起来。
福建人在孩子成长期的时候都会煲海带头绿豆老鸭汤给孩子们喝，汤味鲜甜非常好喝，关键做起来也不难。它是海带生上最肥厚的地方，用温水浸泡30分钟，一条海带只有一个头，特别适合夏天，喜欢的一定要试试。
它就可以泡发出很多，现在正是海带头最肥美的季节，夏天真的比较适合喝这样的汤。而且海带的好处大家都知道的，营养丰富。
立夏时节，气温逐渐升高，为了解暑降温，可以尝试以下美食：1. 苦瓜排骨汤：苦瓜有清热解毒明目解毒的功效，与排骨一同炖煮，既能补充营养，又能解暑降火。2. 绿豆海带汤：绿豆是夏天的解暑神器，富含蛋白质碳水化合物维生素等营养物质，与海带一同煲汤，清爽开胃，解毒消暑。
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