广东靓汤：准备食材：猪脊骨300克红枣50克莲子100 克木香3克甘草10克生姜3片盐适量鸡精适量制作细节：1.将猪脊骨洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。2.枣和莲子去核去心，木香甘草用纱布包好备用。
3.锅中加入适量清水，放入猪脊骨大枣莲子姜片纱布包好的木香和甘草，大火煮开后转小火炖煮 2个小时。4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。【功效】：补中益气补脾养血。 怎样煲汤靓汤慢慢煮爱煲汤关注我家用健康汤底分享炖汤心得分享今天的靓汤汤品食材搭配中药煮法分享纯植物滋补配方分享养生菜。
立夏时节，气温逐渐升高，解暑美食成为了人们餐桌上的重要选择。以下是一些适合立夏时节食用的解暑美食及其做法：苦瓜排骨汤：苦瓜具有清热解毒明目解暑的功效，与排骨一起煲汤，不仅味道鲜美，还能消暑降火。
做法：将苦瓜去籽切块，排骨洗净焯水，然后一起放入锅中，加入姜片葱段绍酒盐味精等调料，煲煮1-2小时即可。绿豆海带汤：绿豆具有清热解毒利尿消肿的作用，海带富含碘元素，有助于调节甲状腺功能。
两者一起煲汤，既能解暑又能补充营养。做法：将绿豆薏仁提前浸泡，海带洗净切丝。将绿豆薏仁放入锅中，加入适量清水，煮至绿豆开花后，加入海带和陈皮，继续煮10分钟左右，最后加入冰糖调味即可。
冬瓜汤：冬瓜具有清热利尿消肿解渴的功效，是夏季常见的解暑食材。冬瓜汤做法简单，清爽可口。做法：将冬瓜去皮切片，姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开后转小火焖煮2分钟，调入食盐，撒上葱花即可出锅。
凉拌黄瓜：黄瓜是夏季最受欢迎的蔬菜之一，具有清热解暑利水消肿的作用。凉拌黄瓜口感清爽，操作简单。做法：将黄瓜洗净拍碎切块，加入蒜末小米辣盐鸡精醋味极鲜等调料拌匀即可。如果想要口感更佳，可以加入适量的花椒油或芥末油提味。
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