?水果是许多人喜欢吃的一种食物，长时间食用水果对人体的内部健康和人体的外观都有很好的改善作用。 当然，随着饮食的逐渐多样化，许多人开始使用水果来制作各种食物或菜肴，这也具有一定的减肥效果。 下面，我将向您介绍几种具有减肥效果的水果食谱！
一、荔枝炒牛肉
主料：牛肉，荔枝。
辅料：姜，红辣椒，青椒。
调料：盐，鸡精，老抽，生粉，食用油，麻油。
做法：
1、荔枝去皮去核。
2、牛肉洗净抹干水，切薄片。加老抽，少量生粉，料酒腌半小时。
3、热锅凉油，放入姜片，牛肉片翻炒均匀至完全变色。
4、放入青红椒爆炒，加盐，鸡精调味。再加入荔枝翻炒至熟淋少量麻油即可出锅。
二、橙味香鸡球
原料：去骨鸡腿肉500克、新奇士橙子一个、红辣椒一支。
调料：百里香、鸡精、盐、绍酒、淀粉、鸡蛋、香葱末。
做法：
1、要用去骨鸡腿肉，肉质比鸡胸嫩，切成小丁，用蛋清、盐、鸡精、绍酒、水淀粉抓匀、腌渍上浆。
2、红辣椒切小丁，新奇士橙子换一个刀和菜板，60度入刀左一刀右一刀，切至中间连接处切断。
3、锅内放油，待油温4成热时，放入鸡丁滑熟捞出待用。
4、锅中留油，煸香香葱末、放入红椒丁煸炒，放入鸡丁、挤入新鲜的橙汁、加百里香、盐、鸡精调味，最后用少许水淀粉勾薄芡即可。
5、将切好的新奇士橙子左右分开码放，成一个船型的新颖盛器，将炒熟的鸡球盛入，随着热量，橙子的香味将弥散在餐桌上。
三、香甘蔗虾
原料：虾仁200克、甘蔗1节、猪肥膘肉少许、椰丝适量。
调料：盐2克、料酒5克、淀粉10克、姜末少量、油100克(实耗20克)、泰式酸辣酱适量。
做法：
1、准备好原料，虾仁建议还是买鲜虾自己剥壳吧，味道会更好。
2、用刀把虾仁用力拍扁成虾泥，挑去黑色虾线。
3、把虾泥放入碗内，猪肥膘肉切碎丁，与虾泥混合，加入盐、料酒、姜末、淀粉一起，顺一个方向搅拌，作成粘性实足的虾胶备用。
4、甘蔗去皮，切成10厘米长度，再切成手指大小的段。
5、取一根甘蔗段，把做好的虾胶紧紧地裹住甘蔗段。
6、做好的甘蔗虾再放入椰丝中，均匀地裹上椰丝备用。
7、锅里倒入油，放在米技炉上，调9档预热置五成热，再调为4档，把甘蔗虾放入油中炸至酥脆。
8、炸好的甘蔗虾捞出放在厨房纸上吸干油份，摆盘上桌，配泰式甜辣酱即可。
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