炖骨是我们日常生活中非常常见的特色食品。 骨头汤醇厚，深厚而温暖。 因为它含有钙，所以可以说它适合所有年龄段。 制作骨头汤的方法很多。 胡萝卜炖排骨汤是最常见的类型。 它也可以与米饭和小条搭配。 原材料的选择非常协调。 那么，胡萝卜炖排骨汤的食谱是什么呢？ 让我们在下面看看。
玉米胡萝卜骨头汤
原材料
猪排骨、苞米、红萝卜、米酒、盐
作法
1、猪排骨切一小块，玉米胡萝卜切条。
2、烧一锅水，把猪排骨装进去焯一下，随后捞出来预留。
3、把焯过的猪排骨和玉米胡萝卜放到大铁锅里，添加冷水烧开就可以。半途能够略微加一点米酒。
香姑胡萝卜排骨汤
原材料
猪排骨二根，红萝卜二根，新鮮香姑三两，盐少量，白米醋少量，味精少量
作法
1、猪排骨切件清洗焯去鲜血
2、红萝卜削皮清洗切滚刀块、新鮮香姑去脚清洗加1.5升矿泉水、少量白米醋电高压锅炖45分鐘
3、喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以
胡萝卜排骨汤
原材料
红萝卜1个，猪大骨300克，大枣4个，葱两小根，姜4片，米酒适当，盐适量
作法
1、全部原材料清洗切完，大葱挽结
2、红萝卜切片
3、猪排骨切片
4、锅中放水放少量米酒，放猪排骨煮沸去鲜血后清洗控干
5、锅中放焯焯水的猪排骨、生姜片、葱、大枣，一次加满水，火灾烧开后转文火煲1钟头
6、添加红萝卜再煲30分钟。起锅前放适当盐调料就可以
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