冷毛豆是一种特殊的小吃，每年夏天都会出现在路边小吃常常中。 一般而言，冷毛豆较为适用于胃肠道状况较差且需要健脾和食欲的人，通常是在饮酒时。 配上一盘冷毛豆也很不错。 可是孕妇在怀孕期间需要注意。尽量避免食用大豆。 您可以通过其他方式使用大豆。
凉拌毛豆可放几日：
数最多一天，拌凉菜的菜也不应当多吃。
凉拌毛豆的关键食物便是黄豆，黄豆中的脂肪率高过其他类型的蔬菜水果，但在其中多以不饱和脂肪主导，他们能够改进脂肪分解，减少身体中甘油三酯和胆固醇成分;黄豆中的大豆卵磷脂是脑部发育不能缺乏的营养成分之一，能够改进人的大脑的记忆能力和智商水准;黄豆中带有丰富多彩的食物纤维，能够改进便秘，减少血压和胆固醇。而且锚点还具备美容养颜护肤、合理改进食欲不佳与全身怠倦的作用。
凉拌毛豆的口感非常丰富，含丰富多彩大豆蛋白、多种多样对身体有利的矿物、维他命、纯天然大豆卵磷脂。此菜颜色浅绿色，口感咸香辣，可以推动胃口。
许多 群众还喜爱把吃剩余的卤菜糟货放电冰箱"留宿"，可这类作法有非常大的食品安全风险。
防止食物中毒，夏秋季节吃卤菜糟货不必过夜。 散称卤菜是要当日吃了，不能过夜的。从食品安全性视角讲，它是不环境卫生的，可能得话最好是不必吃过夜糟货。食品权威专家提示，即便放到电冰箱里的食材，也并不是肯定"保险"。电冰箱里易滋生霉菌，也有嗜冷菌等。
孕妇可以吃凉拌毛豆吗：
最先能够回应凉拌毛豆孕妇是可以吃的，但是還是需要适当哦。
孕妇在吃凉拌毛豆的情况下，黄豆中的钾成分很高，夏季服用能够协助填补因出汗特别多而造成 的钾外流，因此减轻因为钾的外流而造成的疲倦乏力和胃口降低。因此准妈妈们吃凉拌毛豆可以非常好的改进胃口呢。
而且黄豆中的大豆卵磷脂是脑部发育不能缺乏的营养成分之一，能够改进人的大脑的记忆能力和智商水准，针对肚里的小宝宝的发展德语也具备非常好的功效。
但是准妈妈们吃凉拌毛豆还需要适当，不能暴食暴饮哦。凉拌毛豆是凉性食物，而且一般的口感都较为辛辣食物，准妈妈们多吃并不好处哦，也有可能会影响人体呢。
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