在我们的日常生活中，有很多锅友非常喜欢吃辣椒。 特别在四川和其他地方的日常生活中是锅友。 基本如果没有朝天辣椒，就不能每餐都吃。 实际上辛辣食物的配料绝对完美。 大多在几种情况下，它们都是用朝天辣椒或朝天辣椒的提取物制成的，因此可以实现足够的辣味。 辣椒实际上有很多类型，所以辣椒和甜椒有什么区别？
一： 辣椒：
辣椒营养成分高，含有维生素b2、维他命C、胡罗卜素，具备促消化、脂肪分解等作用。尤其是其维他命C成分是西红柿成分的7～15倍，在蔬菜水果中占第一位。
介绍：辣椒的别称许多 ，大椒、青椒、柿子椒、柿椒、柿子椒全是它的姓名。其特性是果子很大，甜味偏淡乃至压根更辣，作蔬菜水果服用而不是用为调味品。因为它翠绿色艳丽，新培养出去的种类也有红、黄、紫等着我种色，因而不仅能开创一菜，还被普遍用以火锅配菜。
作用：辣椒能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。其独有的味儿和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，能提高胃口，促进消化，推动胃肠功能，避免 便秘。它还能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。一般人都是觉得到，吃完含有辛辣味的辣椒以后，命中颤动加快、皮肤毛细血管扩张，让人感觉热烘烘的，因此中医学对它的观点和朝天椒一样，有温中温阳化、祛寒去湿的叫法。
二： 朝天椒：
朝天椒，又叫番椒、油辣子、辣椒、辣角、秦椒等，是一种茄科朝天椒属绿色植物。朝天椒属为一年生木本植物。果子一般成锥形或长环形，未熟时呈翠绿色，完善后变为红色、淡黄色或蓝紫色，以鲜红色更为普遍。朝天椒的果子因外果皮带有辣椒素而有甜味。能提高胃口。朝天椒中维他命C的成分在蔬菜水果居于第一位。
朝天椒原产地于南美洲热带气候。15十世纪，灶具发现美洲以后把朝天椒带到欧州，并从而散播到全球别的地区。于明朝传到我国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记述。今中国各地广泛种植，变成一种通俗化蔬菜水果。
三：柿子椒
又叫柿子椒、柿椒、大辣椒、辣椒这些。
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