夏天到了，有些人胃口不好。此刻，一个新鲜的有脾有食欲的炒黄瓜可能会救你一命。通常丝瓜可以油炸，搭配凉菜食用。长此以往，会发现这种传统的方法会让人感到疲惫。其实丝瓜也可以做油炒肉，黄瓜炒鸡蛋，丝瓜炒毛豆，和传统方法不同，比较简单。
黄瓜怎么炒美味简易
丝瓜爆肉粒
原材料
辅材：芝麻油、米酒、盐、黄豆酱、白糖、木薯淀粉适当
作法
1、里脊清洗，切割成1.5cm*1.5cm的小傅，放进碗中，添加盐、木薯淀粉、米酒，腌10分钟。
黄瓜怎么炒美味简易
2、丝瓜清洗切割成1.5cm*1.5cm的小傅预留。
3、炒菜锅容易上火加温后加点油至6成热，放进腌渍好的里脊丁炒至断生，盛出预留。
4、火灾加温锅中剩下的油至6成热，添加丝瓜丁炒至5完善，预留。
5、炒菜锅里留一点底油，放进黄豆酱煸炒至色调泛红，添加米酒、白糖，放进炒好的里脊丁和丝瓜丁煸炒匀称，淋入芝麻油起锅就可以。
黄瓜炒蛋
原材料
生鸡蛋3个，丝瓜一段，红萝卜一块
作法
1、红萝卜去皮切片状;丝瓜用盐清洗干净表面后切割成片状;热锅中，放入红萝卜片爆锅至软身
2、生鸡蛋先磕进海碗，添加2滴酒和一点盐搅拌均匀，把红萝卜片调到锅边，倒进鸡蛋液
3、生鸡蛋刚凝结就可以添加黄瓜切片，煸炒两下
4、加盐调料就可以
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