决明子日常生活中一般用于泡水，可以生吃，但味道不是很好。一般决明子烘焙后出售。一般来说，决明子不容易消化，所以不怎么吃的话，泡水效果更好。
决明子能生吃吗
可以，但最好煎服，或泡水，这样更有利于有效成分的吸收。吃进去如果消化不了的话，有效成分很难出来，比如玉米粒整梨吃进去，会整粒拉出来，根本消化不了。除非你嚼碎，但我觉得决明子应该味道不好吧!决明子，质坚硬，不易破碎。味微苦。中药剂量10-15g。在营养完全的食物中加入不同比例的决明子，随药物比例增加而使大鼠体重降低。临床使用本品口服降血脂，服药后有9%的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。
决明子茶不可以长期喝。因为决明子具有清肝明目、润肠排便的功效，十分适合长期面对电脑的白领们，所以不少人都经常用决明子来泡茶喝。但是实际上，决明子茶是不适宜长期饮用的。
虽然决明子具有清热平肝、降脂降压的功效，但是不管是什么东西，都有它的两面性，作为一味中药，决明子性凉，一般人都不宜多喝的。决明子茶也尤其不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者服用，如果长期喝决明子泡的茶会导致肝肾功能受损，影响身体健康。
另外，如果长期饮用决明子茶，轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产，所以准妈妈们更是不能喝决明子茶。
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