炒油条的时候，很多人总是不知道用什么油，这样油条的味道就会受到影响。一般来说，他们只需要使用一些植物油或普通油。通常用花生油的话味道会更香，但是不要放太多。最好保证不要太油腻，炸薯条以后要拿出来晾干。
美食原料
原料简单易找，成本低，方便制做
土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。
美食做法
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。
美食特色
薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。
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