花生内核含有丰富多彩的蛋白质。花生仁是最喜欢的食物之一。花生也有多种吃法，开水花生米。它是夏天饮酒和烧烤的必备食物。还有盐爆花生 m，开水花生m花生仁也可以直接生吃。空腹傅生花生 m也有健脾作用养胃，但对于有胃病的人，最好不要用生花生 m，可能会引起胃痛。
早晨吃花生能够健脾养胃，每天早上空腹服一小把生花生米，可以协助减轻轻度的肠胃不适，如恶心想吐泛酸，还能够中合过多的胃液。也有，花生仁含有不饱和脂肪，没有胆固醇，带有丰富多彩的膳食纤维素，是纯天然的低纳食材。每日吃适当生花生米，对健脾养胃有一定益处。但是，有的自身有胃病的病人,对生花生米的红衣服比较敏感,吃时有胃烧心的觉得,需要留意。此外，花生仁都不应多食，植物油脂很大，每一次吃10粒到20粒上下为好，吃多容易上火肥胖症等各种各样问题都要来了，也会给胃肠产生压力，和健脾养胃目地则有悖了。
1、花生仁中带有很多的蛋白和人体脂肪，适当蛋白具备中合胃酸的作用，而适当的人体脂肪则能够刺激性结肠黏膜代谢肠抑胃液素，抑制胃酸代谢。
2、花生仁含有不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸关键功效于泌酸粘膜上的粘液，具有乳状液和润化功效，对胃粘膜有一定的维护功效。
3、花生仁或是这些水份少的食材较为合适胃酸偏稀、排泄量很大的人，假如这些人喝滋补汤，会觉得稀释液了胃酸而非常容易反胃酸和呃逆。而这些胃酸浓稠、排泄量少的优秀人才会更喜欢喝滋补汤。
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