黑枸杞真假怎样辨别 三大妙招教您识别真正的黑枸杞

(1)0的功效作用已得到广大消费者的认可，可抗衰老、增强体质，保护肝脏、明目、补肾益精，是罕见的保健食品之一。日常生活中，很多朋友会买黑枸杞吃。但是，市场上存在许多虚假的黑枸杞，它们因虚假混乱而难以分辨消费者。那么，真伪黑枸杞怎么分辨呢？的黑枸杞外形为平坦的椭圆，其轴向短，径向长。如果黑枸杞里面有很多小种子，就证明它是真正的黑枸杞。要分辨真伪黑枸杞，上述三种方法就足够了。

1、用眼睛看

想要辨别黑枸杞的真假，我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆，它的轴向短，径向长。而且黑枸杞的果实里面还有很多小种子，如果从外形分辨不出来黑枸杞的真假，我们还可以扒开黑枸杞，看看它的果实中是一粒粒的小种子，还是只有一个大种子。如果黑枸杞里面是很多粒小种子，则证明它是真正的黑枸杞。

2、泡水观察

黑枸杞最常用的吃法就是用来泡水喝，这种吃法也可以帮助辨别它的真假。真正的黑枸杞在泡水之后，水会慢慢变成紫色或者是蓝紫色，随着浸泡时间的加长，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，而水的颜色也会慢慢加深，而且在整个过程中，我们还可以清楚地看到，黑枸杞的冲泡颜色有拉丝块的现象。

比如紫一商城所售的青海特级黑枸杞，正宗的柴达木黑枸杞，花青素非常高，冲泡之后有弥漫的蓝色或紫色，颜色非常漂亮，可见清晰拉丝现象》》点击查看

另外，黑枸杞泡水后会变色主要是由于花青素的缘故，而花青素释放出来需要一定的时间，所以在泡水的整个过程中，水和黑枸杞的颜色变化是一个较慢的过程，不像那些被染色的黑枸杞，泡在水里面，颜色释放的也别快，而且跑出来的颜色也有很多种，褐色、棕色、黑色都是有可能的。

3、用价格来辨别

黑枸杞属于一种较为珍贵的资源，尤其是针对那些野外生长的黑枸杞，更是珍品中的珍品，所以价格相对来说是比较高的，一般来说，一千克要上千元不足为怪。如果市场上出现一些价格低廉的黑枸杞，几十上百元就可以买一斤，则就需要提高警惕了，它绝对不是真正的黑枸杞，我们应该避免上当受骗。

要想辨别真假黑枸杞，上述三种方法足以够用。我们在买黑枸杞时，首先可以先观察一下它的外形，看看里面是否有一粒粒的小种子，然后再用水泡一泡，如果水和枸杞的颜色变化有一个循序渐进的过程，而且颜色不怪异，则多是真的黑枸杞。另外，我们也要在意一下价格，切不可贪便宜，买便宜的黑枸杞，以免贪小便宜吃大亏。