煮粥是最简单的烹饪方法，也是最受上班族欢迎的烹饪方法。 粥会饱的。 特别是加了粗粮的粥，不仅健康，口感也更好。 粥最吸引人的地方是热量小，对于以瘦为美的女性来说，吃大碗也能马上消费。 煮年糕软粥，高压锅是必不可少的。 那高压锅煮粥要多久呢？
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
粥是一道我们日常生活中经常食用的食物之一，尤其以早饭为主。粥的营养价值是很高的，很适合养生。对于现在压力很大，经常餐点不准时的上班族来说，喝粥是非常有好处的。今天小编就来给大家说一下如何用高压锅煮粥的方法吧！让喝粥变得更快捷更营养。
【第一步】
首先我们需要把煮粥的食材准备好。根据人们不同的口味和需求，我们可以在粥中加入不同的食材。比如大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高梁米、玉谷米等各适量，还有适量的水。
【第二步】
我们先将食材洗干净后，清水将上列诸米泡在水中备用。
【第三步】
将食材都放入高压锅中，高压锅置火上加水，待水开时，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高粱米、玉谷米。加水也是很有讲究的，一般正常比例加入1杯米8杯水；粥稍粘一点加入1杯米5杯水；粥稍稀一点加入1杯米10杯水。
【第四步】
把高压锅的合盖封严，用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。然后此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖。
【第五步】
把粥端出来盛好，一碗美味的粥就做好啦！
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