乌鱼豆腐汤营养价值高,也是美味的食物,但如何才能做出这些美味健康的食物,当然要注意。 了解其中的几个做法和步骤,喜欢的人可以参考以下做法。
做法一、
黑鱼,豆腐,秀珍菇,原木香菇,蟹味菇
生姜,火腿片(最好有,没有也不要紧)
调料
盐,鸡精,料酒,糖
烹制方法
1,将黑鱼洗净,切块。在我看来这个步骤最为艰难。黑鱼的身体粘稠,滑溜,很不好下手,不时地会有血丝渗出,其实相当恶心。另外强烈的血腥味会让别人误以为我在分尸。
2,加热煎锅,在锅内倒油适量,这个适量么基本上多一点也不要紧的,太少不行。而且一定要先加热锅子,后放油,遵循热锅冷油的原则。
3,在锅内加入生姜片先,爆出香味,但可能对于某些人来说是臭味。
4,待香味散发出后,将鱼块倒入锅内翻炒,表面发白即可,当然能够金黄更好;但是并不要求鱼熟。
5,在锅内喷入黄酒,这个姿势是这样的:用手掩住酒瓶的大部分口子,然后均匀地洒在锅内,少待片刻。
6,在锅内加入适量热水,看你要喝多少汤了,煮沸。改文火小炖,待汤色变奶白。
7,在汤内加入盐适量,可以用嘴巴尝一下。
8,改大火,同时加入秀珍菇,原木香菇,蟹味菇,稍煮片刻,待香味散出。
9,加入嫩豆腐一盒,稍煮。
10,加入糖,鸡精少许,即可出锅。
做法二、
黑鱼豆腐汤的做法
1、黑鱼清理干净,沥干水分
2、豆腐切麻将块
3、起油锅,爆香葱姜
4、下入黑鱼略煎一下
5、烹入料酒,加豆腐,加没过的热水,大火煮开
6、转中小火慢炖约20分钟
7、加白胡椒粉、盐和一点点味精(可以省略)调味
8、出锅前撒上葱花和香菜。
阿胶对女性来说是很好的滋养食品,可以补气、养血。 经常吃阿胶会让你的脸色越来越好,越来越年轻。 阿胶有很多种,吃法可以和桂圆枣一起煮粥,也可以做阿胶饼。...
到了冬季,不少人喜欢菠菜炖豆腐。 菠菜炖豆腐爽口可口,又能提高身体热度,很受很多人的喜爱,但菠菜的部分元素炖豆腐可能含有较多的嘌呤,吃完后,我们腹部的功能...
(1) 0除了长时间的不摄取外,平时的不摄取也与胃肠的保护有关。 很多人的)1) 0还需要用药护理,需要根据饮食注意事项进行调整。 平时吃饭需要注意。 尽量不吃糖分多的东西,不抽烟,不喝酒,对身体有好处...
因为现在注重通过减肥瘦身,所以平时通过吃减肥瘦身的美食来调理身体,增强身体的活力。 常见的是洋芋粉。 这是用土豆原材料做的淀粉,因为很多人担心会有添加物,所以想自己学习做。 如果家里没有原材...
说到阿胶的吃法,很多人可能会想到阿胶饼,但很少有人吃有图案的阿胶。 其实,按照阿胶的吃法种类,可以阿胶加牛奶,也可以阿胶煮枣子。 两者都可以补血调整身体。...
经常需要喝酒的人,要更加珍惜自己的身体,熟知酒后饮食的方法。 在喝酒之后早餐,建议有养胃的效果,不要吃油腻辛辣的食物。
心脏血管狭窄该吃什么,这个需要注意理解。 合理健康的饮食,是辅助治疗的关键,所以建议吃坚果类的食物。 有助于降低心脏疾病的风险。 芹菜、木耳等食物也很合适。...
干锅鱿鱼虾的做法应该很多人都想知道吧。 为什么这么说呢,因为这些好吃的食物只要能亲手做,就随时可以吃,亲手做的食物的健康卫生问题也更有保障。...
虾有很高的营养,特别适合儿童补钙。 另外,因为虾的吃法很多,所以水煮、炒菜、蒸菜、油炸的味道也很好。 大家吃过酱油皇虾吗? 做这道菜最好选择新鲜的活虾。...
红枣主要用于煮汁,也用于粥。 大家很少把枣子和食物搭配起来。 常见的是鸽子红枣鸽子汤,可能大多数人都没喝过。 另外,鸽子肉本身也不是很好吃,所以大家都不喜欢。 其实,红枣和鸽肉搭配食用就是功效。...
硒是人体的生命之火,是人体内不可缺少的营养成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么吗?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右,如果是一种比较好的情况下,性生活的频率一般在10到20分钟左右,如果是比较差的夫妻,性生活的频率可能会受到很多因素的影响,有些人可能会担心,性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟,该药具有三点毒性,并且肯定会引起身体某些副作用,尤其是对肾功能的影响,将产生非常大的影响,因此一定应该引起注意, 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼,它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区,经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子,所以三道鳞鱼也有另外一个名字,镜鱼。如今,三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中,桂花酒属于一种常见的酒,具有桂花树的香味和多种营养元素,特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用,还可以合理减少疲劳功效,改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下,米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说,筑巢是非常好的。然而,许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么?三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上,将无名指固定在针上,使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼,这是一种有价值的鱼,营养含量很高,比如蛋白质丰富多彩。另外,马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解,食用马鲛鱼具有补气养血的功效,还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高,但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题,尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂,它是中国上海第一块特效除菌皂,那么上海药皂都有什么作用呢?下面就来说说上海药皂的功效与作用,一起来了解下吧。...