薏苡仁是一种营养价值很高的食物，中医理论认为薏苡仁具有清热、清热、中和理气的作用。 因此，多吃薏苡仁对身体的影响非常大，也有减肥的效果。 特别适合肥胖的人。 现在，让我们来看看减肥薏米粥的做法的制作方法。
1、前一晚上将薏米洗干净，然后用水泡好（泡的水不要倒掉，可以作为煮粥用水或装到喷瓶中自制薏米爽肤水或泡纸膜来做面膜，有美白的效果）
2、把薏米倒到锅中，先开大火烧开之后转小火，20分钟之后关火焖10分钟就做成一碗香喷喷的薏米粥了。如果使用的是专门做粥的小电器就更简单了，按照规定的用量来操作就可，相当省心。
3、单独食用薏米粥效果单一，建议是最好搭配跟它性质互补的其他食材，使减肥能够事半功倍，它最好的搭配伙伴是山药，红小豆。薏米跟他它们在一起有很好的健脾利湿的功效，按照中医的观点，肥胖的人很大程度的问题是脾胃虚弱，说的简单点就是吃进去的东西没有完全吸收，变为废物被身体囤积了。
4、如果要跟山药一起搭配要注意，购买的山药最好是淮山药（长的比较细，瘦骨嶙峋，看起来歪瓜裂枣的那种就是淮山药，那种长的整整齐齐的粗山药药效要差一些），现用现削皮，跟薏米一起扔到锅里就可以。
5、如果跟红小豆一起的搭配，红小豆也需要提前一晚浸泡。之后和薏米同步下锅就可以了。
6、薏米对于减肥的效果更多侧重于水肿和下肢浮肿，如果是胖且肉很结实的人，减肥帮助不大，如果是那种早晨和晚上体重能差距一公斤的人，那它就能够起到作用。
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