正宗五花肉炖白菜粉条的做法是什么？

五花肉炖粉条是冬天很受欢迎的料理，想吃的时候可以在家做。 做法不仅简单，味道可口，方便吃饭，而且整个人都很温暖。 制作五花肉炖粉条时，粉条软浸就可以了。 请不要泡得太久。 因为必须用锅炖。

做法一：

食材明细

五花肉

适量

粉条

适量

白菜

适量

油盐

适量

酱油

适量

姜

适量

料酒

适量

八角

适量

桂皮

适量

花椒粒

适量

鸡精

适量

大葱

适量

1、材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

2、把五花肉切成长片

3、下开水里焯一下，去掉血沫捞起

4、白菜洗净切大块，

5、葱姜洗净切片或段

6、锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，

7、加酱油料酒再翻炒

8、加水

9、花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟

10、炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

11、加粉条炖2分钟时

12、加鸡精翻炒均匀出锅。

做法二：

大白菜五花肉炖粉条

主要食材

大白菜，五花肉

材料

大白菜

五花肉

红薯粉条

蒜头 姜 葱

1. 先提前把粉条泡好，待用。这样好过煮时再放快先。

3. 五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。

4. 爆香葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加)

5. 最后加入葱段，根据口味加盐。出锅。

做法三：

用料

大白菜

五花肉

红薯粉条

蒜头 姜 葱

大白菜五花肉炖粉条的做法

先提前把粉条泡好，待用。这样好过煮时再放快先。

步骤1、

大白菜洗干净掰开小片。

步骤2、

五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。大白菜五花 步骤3、

爆香葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加)

步骤4、

最后加入葱段，根据口味加盐。出锅。

做法四：

大白菜五花肉炖粉条的做法

1、大白菜五花肉炖粉条Oe.jpg

准备材料：夏阳白一小棵(用刀切大块)，五花肉二两(切薄片)，粉条适量(提前用水泡2个小时

)，葱姜蒜少许，盐、生抽、鸡精、糖、花生油适量。

2.

热锅冷油放入切好的五花肉煸炒，要小火炒，一直把肉炒成脂渣样。

3.

把五花肉煸成如图就可以放葱姜蒜了，这样炖出来的菜会更香些，而且不爱吃肉的我也比较喜欢吃这样的脂渣，嘿嘿。

4.

放入切好的白菜煸炒，这个要把白菜炒大约两三分钟(叶子基本熟时)再放入粉条。

5.

白菜炒的差不多时放入粉条煸炒几下后倒入生抽三勺，盐一勺、糖半勺，翻炒几下倒入一碗水。

6.

加水小火炖五分钟左右(因为之前白菜煸炒的差不多了，而且粉条提前泡软了，所以不需太长时间)。

7.

看锅内汁收的差不多时关火放入四分之一勺鸡精就OK了。