电饭煲不仅是电饭煲，电饭煲蔬菜饭，电饭煲蔬菜饭的制作方法也有很多种。 可以根据个人喜好搭配蔬菜。 例如，上海人喜欢用电饭煲做咸饭，其材料主要是青菜、培根、香肠等，也有人喜欢做西红柿拌饭。 主要材料是胡萝卜、西红柿、豆角等，根据食材的组合不同味道也有千万种
【上海咸酸饭--电饭煲蔬菜饭】
用料：香肠8根小香肠、咸肉100克、青菜750克、大米3杯、盐少许、糖少许、猪油少许步骤1咸肉切丁
步骤2准备好菜饭里的荤菜
步骤3青菜洗净
步骤4青菜切碎
步骤5大米淘好，放入电饭煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到电饭煲3刻度。
步骤6拌入香肠和咸肉，按下煮饭键
步骤7青菜入锅炒，加入盐和糖，盐可多放点，整个饭的咸味（除了咸肉和香肠的味道）就在这里加了步骤8饭已煮好
步骤9将炒好的青菜拌入饭中，搅拌均匀后再焖5分钟步骤10碧绿碧绿的上海菜饭出炉了。正宗的老上海吃法是在吃时拌入点猪油和猪油渣，味道就更香，还有酥脆的口感。
【一只番茄饭-电饭煲蔬菜饭】
用料：番茄、胡萝卜、玉米粒、豆角、火腿肠、大米、食用油、盐、黑胡椒做法
1、大米、蔬菜洗净。胡萝卜、火腿肠、豆角切丁。番茄去蒂，顶端画十字。
2、将大米放入电饭煲，加水。（水比平时煮白米饭少一些）蔬菜放进去。放调料，食用油、盐、黑胡椒。按下“煮饭”键。
3、出锅。拿勺子拌拌拌。
4、拌完，开吃。
小贴士--电饭煲蔬菜饭
水量比平时煮白米饭少一些。因为番茄水分多，煮一煮汁就出来了。
蔬菜按自己口味选择。强烈推荐清甜的玉米，和微酸的番茄放一块巨好吃！
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