现在人们的生活水平普遍提高，但由于各种原因，生活中经常有人身体非常虚弱。 这些人身体营养不足，个人抵抗力也非常差，平时经常得小病。 这些人一定要多吃肉类。 例如，吃鸡胸肉可以强身健体。 下面教大家在家里炒西兰花和鸡胸肉吃。
第一、西兰花炒鸡胸肉
材料
西兰花，鸡肉肠（或其他香肠），蒜白，蒜头
做法
1、西兰花用小刀切成合适的小朵
2、鸡肉肠切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去这步，或斜切成片）
3、蒜白切段、蒜头切片
4、锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份
5、锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入鸡肉肠炒至表面微焦黄
6、倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味，即可。
第二、西兰花炒鸡肉片/更多做法
1、鸡肉切成片
2、加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀腌半小时
3、西兰花切好
4、锅里入热水里焯一下水
5、锅里加入油加入腌好的肉
6、快速炒散
7、炒至变色后加入蒜片
8、然后加入胡萝卜
9、快速炒两分钟
10、然后加入西兰花
11、再次炒匀炒散
12、然后加入盐
13、翻炒一会
14、在加入生抽
15、炒熟后加入鸡精
16、炒好后装盘
第三、西兰花炒鸡肉的做法步骤
1
西兰花摘小朵洗净。
2
放入锅内焯水备用。
3
鸡肉切片加入盐和淀粉腌制。
4
锅内热油爆香蒜，下红萝卜翻炒。
5
加入鸡肉炒至变色。
6
加入西兰花翻炒。
7
加盐。
8
翻炒均匀出锅。
第四、西兰花炒鸡肉
鸡肉250g
西兰花200g
配料
油适量
盐适量
剁椒适量
生姜适量
生抽适量
制作方法
1西兰花切小朵
2开水里放点油焯一下西兰花备用
3鸡肉切块用生抽腌制一会
4锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒
5放入剁椒
6加入一些水焖煮。
7鸡肉熟了放入焯好的西兰花。
8翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅。
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