鸡胸肉以保健品著称,但首先蛋白质含量高,还有很多其他微量元素,脂肪含量低,所含能量也不高,吃鸡胸肉不用担心发胖。 但是,因为对烹饪方法很讲究,所以最好不要选择油炸方法。 最好的方法是白水煮鸡胸肉吃。 那么,怎么做才好吃呢?
第一、白水煮鸡胸肉
用一个平底锅,鸡胸肉平铺开,水没过肉表面3-5cm,加上喜欢的香叶,香草。盖上盖子,等水烧开,转小火,保持水基本不冒泡或者微微小泡,半盖锅盖加热10分钟。关火,移锅,盖严锅盖再等待15分钟取出。完美口感的水煮鸡胸肉PoachedChickenBreast的做法步骤1
晾凉,手撕,按照喜欢的吃法继续下一步就好了,比如拌沙拉,比如拌酱汁。
第二、健身沙拉鸡胸肉
鸡蛋1只
鸡胸肉250g
西兰花少量
圣女果少量
胡椒粉少许
生菜少许
玉米半颗
牛油果半个
健身沙拉鸡胸肉的做法
腌制鸡胸肉。洗净刀背轻拍鸡肉,划口加入几滴柠檬汁,盐,和少许白糖。腌制15分钟。
腌制过程,开始准备其他材料。省时间。
烧开水煮西兰花,和玉米粒,大概3-4分钟,可以放点盐一起煮。锅里的水还能煮鸡蛋
搭配的蔬果可以按照自己喜欢的来加。
开始切切摆盘,切牛油果,切小番茄生菜折放底部留着待会的鸡肉放在生菜上面。
西兰花鸡玉米一起放在盘子里
锅里油热下鸡胸肉,中小火煎,两面有点金黄色是,加点蚝油和开水,闷3分钟,起锅,撒上胡椒粉。摆放拍照。
第三、水煮鸡胸肉的做法
鸡胸肉用清水洗净,准备一锅冷水,放入葱段,姜片,盐,鸡胸肉。
水开之后关小火,盖上锅盖煮到熟(大致5-10分钟)。
熟了之后出锅然后过两遍冷水,手撕成丝,撒上黑胡椒碎,拌匀就可以享用了。
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