虾肉是生活中不可缺少的新鲜美食材料，虾肉柔软，吃起来清爽，而且虾肉含有丰富的营养成分，适合孩子食用。 虾的种类非常多，其中，凤眼虾和凤眼虾是比较受欢迎的食材，是凤眼虾好呢，还是凤眼虾好呢？ 关于这个问题，让我们来看一下简单的说明。 我想让大家知道。
1、基围虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
2、罗氏虾：原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
3、罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。
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生活中很多人喜欢虾，而且虾的种类很多。 吃虾的时候也要注意选择虾的种类和购买新鲜的虾。 基本上所有的虾都有虾线。 有些人吃虾的时候特别在意虾线的存在。 这种情况下可以去除虾线，但要注意方法...
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