很多人吃过煎饼果子。 是天津风头的特色小吃。 很多人想到煎饼的果实，就会想到煎饼酥脆的口感。 在做煎饼果子的时候，实际上有很多必须准备的食材。 自己做最正宗的煎饼果子，要注意口感。 例如煎饼的果实又薄又脆也要从细节上考虑。
一、原料：
面粉200克，泡打粉0.5小匙，清水100毫升，油2小匙，盐少许。
二、准备工作：
把面粉、泡打粉、油和盐都放在容器中掺匀，分多次加入清水和成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜给面团保湿，饧30分钟。
三、做法步骤：
1、取出饧好的薄脆面团，擀成均匀的圆形薄片，越薄越好。
2、用刀在薄面片的表面，先横着均匀地划上几道口子，再竖着均匀地划上几道口子，把整张面片分割成若干个大小基本相似的小面片，可以是菱形、正方形或长方形等形状，均可。这就是薄脆坯子。
3、油锅里倒入足量色拉油烧至七成热，也就是烧至锅里的油微微冒烟的程度，然后遂片下入薄脆坯子，用中大火炸成金黄色，捞出沥油后就成薄脆了。
四、注意
1、薄脆面团的饧发时间越长，面团的延展性越好，越容易把面擀薄，最后炸出的薄脆就越薄，越酥脆。
2、薄脆生坯下锅时的油温很重要，不能太高或太低，七八成油温的时候下锅最合适。如果油温太低，炸的时候容易起泡，会吸收更多的油进去。如果发现薄脆起泡，要把鼓起来的泡捅破，把里面的油放出来。
3、为了防止薄脆在炸制的过程中卷曲变形，刚下锅的时候可以用两双筷子分别夹住薄脆生坯的两端，将其拉平，炸至基本定型后再松开筷子，这样炸出的薄脆就很平整了。
烤鱼很好吃，所以很受很多人的喜爱。 但是，也有人认为市场上卖的烤鱼中，有些特别不合胃口。 而且价格也非常高。 为什么不自己在家做烤鱼呢？ 这样，我注意到了很多人。 你最好在家买家用烤箱，自己做烤鱼...
枸杞是很多老人常说的话，枸杞茶、枸杞粥，是养颜所必需的。 虽然枸杞的作用主要是在补血方面给女性带来很大的好处，但对于男性来说，其实补充的并不多。 也有男性认为枸杞会补肾，但其实是虚假的、误导的...
(0)为猪脊骨，常吃能健脾，补骨。 常言道，多吃猪龙骨，人会变得更强壮，软骨消失。 猪龙骨也是看人是否有骨气。 猪龙骨常用于家庭熬汤，味道鲜美，但主龙骨只有相应的食材才能见效。 这里介绍几种主龙骨的制...
蛋白质是人体必需的营养成分，身体许多器官和部位都离不开蛋白质，体内缺乏蛋白质会出现各种疾病。 所以我们平时就要做好预防，在饮食上补充适量的蛋白质，避免蛋白质不足，蛋白质不足会出现什么症状呢？ 现...
高压锅炖羊肉是酒店常见的特色菜，很多到酒店吃高压锅炖羊肉的小伙伴，一定会被滑滑可口的羊肉征服。 到了寒冷的冬天，用高压锅炖羊肉会让身体变得温暖舒服。 那么，在家可以用高压锅炖羊肉吗？ 我可以回...
锅是中国特色美食，寒冬吃热锅充满幸福感。 牛肉和锅是绝佳的组合。 特别是嫩牛肉，口感不太好。 组合香料非常多，可以根据自己的喜好选择。 很多人不知道怎么腌牛肉，其实很简单。 接下来介绍牛肉的腌...
产后牛奶是否充足一直是新手妈妈关注的问题。 在奶粉本来就短缺的情况下，为了影响孩子的生长发育，用奶粉代替母乳容易上火，营养也不够，最好选择母乳喂养。 奶水不足的时候，可以考虑吃一些下奶食物。 ...
上了年纪皮肤就越来越差，这本来是美女女性所不能接受的。 大家会用各种各样的方法改善皮肤。 那个效果好的是胶原蛋白。 除了精制的胶原蛋白以外，很多食物中还含有丰富的胶原蛋白。 多吃这些食物，可...
很多女性来阿姨那里经历痛经。 喝红糖水是比较好的缓解方法。 红糖具有活血活血、促进血液循环的功效，饮用可以暖胃、补血、养肤。 阿姨期间出血过多，身体无力，经常被痛经折磨，身体还会出现各种不适...
我们知道，许多在生活中准备怀孕的母亲们都特别注意饮食。 另外，为了让宝宝健康成长，宝宝们怀孕半年前就开始补充叶酸。 因为如果宝宝体内叶酸不足，宝宝出生时会引起各种畸形。 那么宝宝们来阿姨的时...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
