有高血压、高脂血症、高胆固醇三高问题的中老年人很多。 这群三高的人，要注意平时的饮食。 很多食物必须吃和不吃，但有些食物可以放心吃。 例如海带这样的蔬菜，今天介绍的美食是冷海带。 学习正式的做法吧。
怎么拌海带丝超级好吃？
首先，海带需要泡好，一定要洗干净。
然后就是将海带切丝后水煮熟，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。
拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，可以放醋。这样都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。也可以拍些蒜。再加醋。这样也去腥味到也不错。
原料：
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
制作：
①将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
②将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
③碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
特点：
清凉脆嫩，咸鲜爽口。
凉拌海带丝
方法1
原料：海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法：
1、将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2、放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2
主料：海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料：盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法：1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法3
主料：海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点：
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
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