牛排是西餐。 我们在酒店和西餐厅遇到的牛排，不仅漂亮迷人的菱格图案外观，口感也非常柔软。 牛排的做法并不是很难，食材在生活中也很多见。 但是，要做出和在外面买的牛排一样好吃的牛排，还需要下功夫。 那么，自制牛排怎么腌制比较嫩呢？ 看看方法吧。
用肉松的锤子敲牛排，肉变软，然后撒上黑胡椒粉，少量盐(一定要少许，否则会咸的哦)，加蒜泥或洋葱捣碎，腌2 -3小时 。味道会更好!
锅预热，倒入黄油冷牛排。每煎一分钟左右，直到其金黄色，然后翻过来，所以炸时间密封汁内，以免牛肉牛肉。
(如果一开始就怕混乱，已经翻过来，就会导致里面的水分流失，味道变涩，变涩，不能改变外焦)。
配料：牛排(200克)，奶酪(50克)，胡萝卜(50克)，黄瓜(50克)，樱桃果(2)。
厨具：烤箱。
做法：手工研磨黑胡椒和海盐混合均匀牛排约20-30分钟左右。胡萝卜切割钻石，黄瓜，奶酪切块，冬青果上半切备用。腌腌牛排，直到熟7分钟(每边2分钟)。加入4汤匙牛排酱，1汤匙蜂蜜，酱厚厚。牛排，蔬菜，奶酪，然后淋上蜂蜜酱汁。
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